El pasado fin de semana, el sumiller de sidra y también llagareru de sidra casera José Llera, impartió a otros 16 llagareros de Salas un taller para aprender a valorar una sidraVER FOTOGRAFÍASLA SIDRA.- Este es el segundo curso formativo que organiza la Asociación de Sidra Casera de Salas, colectivo
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El jueves pasado se ha celebrado en la sede del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias la toma de posesión de los doce vocales titulares que forman parte del nuevo Pleno. Tal y como figuran en sus estatutos estará compuesto por seis vocales que representan al sector productor
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El próximo jueves 22 de mayo, el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, un nuevo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de Wilkin Aquiles, Campeón de Asturies’2023 y las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura OvínLA SIDRA.- A lo mejor ya sabes
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Se celebra hoy, sábado 17 de mayo en el parque de La Llaguna con la participación de una docena de llagaresLA SIDRA.- La Asociación de Festejos de L’Entregu organiza este evento sidrero que pondrá a disposición de los asistentes sidra de los llagares de Vigón, Vallina, Alonso, Arbesú, Buznego, Fran,
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La Fundación Asturies XXI, en colaboración con la Asociación Rey Pelayo y Gastrónomos del Yumay ha celebrado un taller de escanciar para personas con diversas capacidades intelectualesGalería de fotosLa Sidrería Yumay ha acogido ayer un taller de escanciado muy especial, impartido por Laura Ovin y al que acudieron una veintena
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La sidra para el I Concurso Americano de Escanciadores, que se celebra el 24 de mayo en Santa Fé, ya ha llegado a Argentina, a pesar de las dificultades y restricciones aduanerasLA SIDRA.- El primer concurso de escanciadores de América, que se celebrará el 24 de mayo en el Centro
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La Asociación de Sidra Asturiana -ASSA-, que posee la patente de la botella ‘Molde Fierru’ se ha dirigido al fabricante de botellas -Verallia Spain- para ‘recordarles’ que solamente pueden vender esa botella a ASSA o a quien esta autorice.LA SIDRA.- Tal como se temía, el conflicto por la patente de
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Este sábado 10 de mayo se celebra el XVI Certamen de la Sidra de Sotrondio, en el que se espera una gran afluencia de públicoLA SIDRA.- La plaza Ramón y Cajal de Sotrondio -SRA- será el lugar donde se desarrolle la decimosexta edición de este emblemático evento sidrero que pondrá
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Dentro de los actos del 50 aniversario de la Sidrería Yumay, la Fundación Asturies XXI en colaboración con la Asociación Rey Pelayo, y los Gastrónomos del Yumay organizan un taller de escanciado en el que participarán personas con discapacidad intelectual.LA SIDRA.- En palabras de Marcos Abel Fernández, presidente de
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Es de agradecer cuando una propuesta nueva entra dentro de las cartas de nuestras sidrerías, especialmente si respeta la línea d elos sabores propios, jugando con ellos.Imaginad que hacéis una hamburguesa, pero sutituís el pan por un tomate de tamaño considerable, vaciado de sus pepitas : y que en lugar
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