La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas 2020, que elabora Masaveu Bodegas en su llagar de Sariegu, Asturies, ha obtenido medalla de oro siendo elegida como la Mejor Sidra Especial en el concurso Internacional “World Cider Awards” en su edición 2022.LA SIDRA.- Son nueve las categorías del Concurso y dentro
El próximo 3 de septiembre, con la colaboración de los llagares maliayosLA SIDRA.- Los once llagares maliayeses participarán en esta edición, que se celebrará el sábado 3 de septiembre, desde las 12.00, en la plaza del Ayuntamiento y durante la que el Grupo Astur de Coleccionismo Sidrero entregará “La Etiqueta
Con Ribeseya como concejo invitado, las novedades de esta sexta edición son una parrillada y un concurso de escanciado popularLA SIDRA.- Piloña volverá a celebrar el primer domingo de septiembre, después de tres años de parón, su certamen de la sidra casera. Ribeseya es el concejo invitado de esta sexta
Xixón vuelve a batir su récord, con 9796 personas escanciando un culín en la playa de Poniente
LA SIDRA.- Dentro de las actividades de la XXXI Fiesta de la Sidra de Xixón, y después de dos años de pandemia en los que no pudo celebrarse, Xixón volvió a batir su Récord
A diferencia de otros concursos, pueden participar llagareros de toda AsturiesLA SIDRA.- El 26 y 27 de agosto se celebra en Onís la tercera edición del Concurso de Sidra Casera, que a diferencia de lo habitual en otros concursos de estas características, no estará limitado a los llagareros del municipio,
Juan Zuriarrain. Asesoría Enológica
Empresa que prestan servicios de asesoría enológica y realizan analíticas para el autocontrol de la calidad de distintas empresas elaboradoras de Sidra Natural, Txakoli o guindillas en Vinagre.
Juan Zuriarrrain, es Doctor en Química por la Universidad del País Vasco y Postgrado en Enología por ESAH. Cuenta con
Publicación correspondiente al mes de agosto de 2022 (Nº 220) con toda la información sidrera del mes: entrevista a Pablo León, director general de cultura y patrimonio del 'Principado', Rally de la Sidra y Sardinada en Candás, Festival de la Sidra Villa de navia, El Xiringüelu en Pravia, Sidra Casera
EditorialLa sentencia del Tribunal Supremo revocando sentencias anteriores y estableciendo que la propiedad de la botella de sidra ‘molde de hierro’ pertenece en exclusividad a la Asociación de Sidra Asturiana, es, sin lugar a dudas, la noticia sidrera del mes y quizás del año.Una sentencia que nos deja un agridulce
Ayer dia 11 de octubre ha tenido lugar dentro del Festival Intercéltico de An Oriant (Lorient) una de las actuaciones más fuertes de su programación, tanto para el público asturiano como para el internacional.Pocas veces tiene uno la oportunidad de ver en un mismo escenario a artistas asturianos del calibre
Sexto taller del Clú de LA SIDRA en la sidrería La Montera Picona de Ramón, de la mano de los ea experta escanciadora Alejandra Vanegas.LA SIDRA.- Quizás ya sepas y lo que quieres es perfeccionar el estilo, conocer más la historia, la técnica, como es la puntuación en los concursos… o sencillamente
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