La revista LA SIDRA de este mes incluye una interesante entrevista a Noelia Pañeda, artista con mucho que aportar al mundo de la sidra desde la perspectiva del diseño La artista xixonesa Noelia Pañeda (Pasajero 37) ha sido la encargada de crear tanto el cartel del verano de Xixón como el
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Pese al cierre prematuro de la costera del bonito este año, no podemos olvidarnos de semejante manjar Es uno de pescados preferidos para disfrutar en esta temporada veraniega; es sabroso, tiene abolengo culinario y se puede preparar de muy distintas maneras. Con tomate es una de las más solicitadas, pero también
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Publicación correspondiente al mes de agosto de 2020 (Nº 197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de visitas a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA,
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Aquí se guisa, y muy bien LA SIDRA.- La cocina es sabrosa, bien preparada, casera y con excelente relación calidad-precio. Es verano y destacamos dos elementos de este local. El primero, por supuesto, es el bonito. Lo preparan a la plancha, con pisto o al ajillo. El segundo es su amplia
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Un bonito impresionante en una terracita de impresión LA SIDRA.- Una de las mejores terrazas de la ciudad ya que se encuentra en la explanada de la piscina de El Llano y al pie del parque Los Pericones. Ideal para disfrutar del verano y para los niños. Pero lo más importante
Leer más...Editorial La entrega de premios a las mejores sidras de Asturies de este año, constituye sin duda el punto álgido del mes pasado en términos sidreros, y una demostración del buen estado de esta DOP, que sigue manteniendo un excelente nivel pese a la situación en la que nos encontramos. En el
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El pasado 4 de agosto, en la Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidra de Asturies organizó la tercera degustación de la Campaña "Burbujas de Asturies". LA SIDRA.- El evento estuvo organizado por la empresa Gustatio, bajo la dirección de David Fernández-Prada y en el mismo se acotó un espacio
Leer más...En estos tiempos de pandemia estamos acostumbrándonos a gestos para honrar a todas aquellas personas que de una forma u otra se encuentren en la primera línea en la lucha contra el coronavirus, especialmente a los sanitarios y la Salud Pública; pero hoy, desde LA SIDRA queremos homenajear también a
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El Club Patín Xixón Solimar, que compite con el nombre de Telecable Xixón, lo celebró con un lote especial de Sidra El Carrascu, la DOP de Sidra Acebal LA SIDRA.- El pasado día 17 de Agosto, en la Sidrería Río Astur, se celebró uno de los actos con los que el
Leer más...Editorial A mitad de verano, y lamentablemente, el Covid-19 sigue condicionando y marcando nuestras vidas. Las nuevas variantes, la muy discutible efectividad de las medidas sanitarias tomadas al efecto, el lentísimo proceso de vacunación, y sobre todo, las políticas de hostigamiento a la hostelería, y el acoso mediático a la población,
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