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Baldorba Naturel, sidras ecológicas desde el corazón de Navarra

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Baldorba Naturel & Sagarraleku elabora en Olleta sidras artesanales y zumos de manzana a partir de fruta de producción propia, un proyecto navarro que participa en el SISGA’26.

Baldorba Naturel & Sagarraleku

Baldorba Naturel & Sagarraleku nació en la Valdorba, una comarca rural de la Navarra media. El proyecto se desarrolla en Olleta, dentro del municipio de Leoz/Leotz, y basa su producción en las manzanas procedentes de su propia finca.

La firma elabora sidras artesanales, incluidas diferentes referencias premium y brut nature, además de zumos naturales de manzana. La producción ecológica, el aprovechamiento de la fruta local y una escala artesanal definen su propuesta.

Baldorba vuelve a participar en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, donde representa la producción sidrera navarra y la recuperación del cultivo de la manzana en un entorno rural de gran valor paisajístico.

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Redacción LA SIDRA
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