El Museo de la Sidra de Nava acogió este fin de semana una nueva jornada de elaboración de sidra casero.LA SIDRA.- El Ayuntamiento de Nava, en colaboración con la Asociación Sierense de Amigos de la Manzana y la Asociación Sidra Casera de Piloña, organizó el sábado una jornada formativa sobre
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Los medios de comunicación japoneses recogen la experiencia de la cata de sidra asturiana celebrada el pasado mes en Tokyo.LA SIDRA.- La cata organizada por Tatsuro Fuji, propietario del bar Eclipse Sidrería de Tokio en la que dio a conocer una gran variedad de sidra asturiana que había adquirido en su última visita
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La sidrería gijonesa celebró ayer su segundo aniversario con jamón ibérico.LA SIDRA.- La Sidrería-Parrilla Miravalles tiene una corta pero intensa trayectoria dentro de la restauración gijonesa. Situada estratégicamente al lado de la playa de San Lorenzo, sus clientes, que alaban su cocina tradicional y su impecable atención, afirman sentirse como
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El próximo año Nava acogerá el primer Concurso de Sidra Casera, aunque la cerveza artesana suma adeptos.LA SIDRA.- 2018 será el año en que se celebre el primer concurso de sidra casera en Nava.En palabras de su alcalde, Juan Cañal, no se entiende que el concejo, de gran tradición sidrera,
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VER REVISTA LA SIDRA.Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2017 con reportaje sobre la situación de la manzana con la cosechona, sidra para estas navidades, convocatoria del XI Concurso de Fotografías LA SIDRA, los Siceratores, Sicera'17, propuestas para la navidad, agenda sidrera, recomendaciones... 188 páginas de información sidrera de
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El popular cocinero de Antena 3 presentó ayer una receta típicamente asturiana en la que no faltó la sidra.LA SIDRA.- Karlos Arguiñano, el cocinero más famoso de la televisión, presentó ayer una receta asturiana, cebollas rellenas de bonito, a petición de un seguidor gallego de su programa.Después de alabar las
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Graciano García propone la creación de la Semana de la Sidra Dulce de AsturiasLA SIDRA.- ¿Cómo resolver una situación como la actual de supercosecha de manzana?Graciano García, director emérito de la Fundación Princesa de Asturias, parece tener la solución: crear la Semana de la Sidra Dulce de Asturias. Asi lo
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Este mes de octubre tuvo lugar en Tokyo, japón, una cata de sidras asturianas en la Sidrería Eclipse.Tras el éxito de la última edición del VII SISGA y de la buena representación japonesa en este evento internacional, fue el turno de Asturies de visitar el país nipón.[ngg_images source="galleries" container_ids="9" display_type="photocrati-nextgen_basic_slideshow" gallery_width="600"
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Los alumnos de un colegio de Luanco aprenden a elaborar sidra.VER SIDROCOLESLA SIDRA.- Los alumnos del colegio público La Vallina aparcaron los libros por unas horas para aprender a mayar manzana durante el amagüestu celebrado el jueves, en el que no faltaron la sidra dulce y las castañas.Ataviados con el
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Diferentes formas de disfrutar la sidra.LA SIDRA.- Todos hemos probado la sidra espumosa así como la natural. Pero la variación carbónica es más que una simple cuestión de presencia o ausencia, ya que también tiene que ver con la fermentación y los límites legales.Éstos son los cinco tipos que se
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