Editorial
Comienza este mes de junio con una impresionante convocatoria de actividades, acumulándose -y coincidiendo en el tiempo- eventos sidreros de primer orden a los que difícilmente se puede renunciar, y que denotan la extrema vitalidad de la cultura sidrera asturiana.En estas últimas semanas han sido protagonistas Muñó, L’Entregu, Sirviella, Carbayín…
Editorial
Sin duda la Primer Sidre L’Añu marca el inicio de la temporada sidrera asturiana, puesto que nada más finalizar ésta se ha desencadenado toda una sucesión de actividades sidreras de lo más dispar. Desde jornadas de la cultura de la sidra a talleres y concursos de escanciado, días, jornadas y
Publicación correspondiente al mes de abril 2024 (nº 240) con toda la información sidrera del mes, comenzando or la entrevista al músico y escritor Carlos Rubiera, sidra asturiana hecha en Japón, amplia información de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Axuntábense de los Siceratores, las novedades ante la Unesco, el
Editorial
La temporada sidrera asturiana arranca ahora en abril con una Primer Sidre L’Añu muy especial, dedicada al reconocimiento por la UNESCO de la Cultura Asturiana de la Sidra, con pregón a cargo de Luis Benito García, director de la Cátedra de la Sidra de la Universidad de Uviéu, y una
Publicación correspondiente al mes de marzo de 2024 (nº 239) con toda la información sidrera del mes, comenzando por la entrevista al icónico Maxi Rodríguez, convocatoria de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Sidracurcis'23, del concurso Meyor Primer Sidre l'Añu, concurso de sidra hecha en madera, de escanciadores amateurs... Salenor,
EditorialLlegamos al número 250 de la revista LA SIDRA con la impresión de que deberíamos haber planeado algún tipo de celebración por llegar a esta cifra tan icónica, pero nos pareció que con la frenética actividad que se vive en el mundo de la sidra en estos momentos, no había
A principios del año pasado presentábamos en la revista LA SIDRA una serie de propuestas para adaptar el sector de la manzana y la sidra a las nuevas realidades y superar la situación de parálisis actual en la que no sólo no se resuelven los problemas, sino que se agravan,
De una vez para otra van acaeciendo cosas más favorables o más negativas. En el curso del tiempo que va del SISGA del 2022 al del 2023 se incendió el llagar de Viuda de Angelón, se le concedió la Indicación Geográfica Protegida a la sidra de Madeira y rechazaron la
Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2023 (Nº 235) con toda la información sidrera del mes, comenzando por el XIV Xixón de Sidra, el XXXIX Festival de la Manzana de Villaviciosa, Memorial Mundo Collada, II Preba de la Sidre de Parres, Magüestu de Gascona, la cosecha de este año,
Félix Melchor Blanco (Pen –Amieva–, 1948), profesor jubilado, fue elegido cosechero del año en el salón Sidra de Asturies por la plantación, de más de una hectarea, que tiene en La Manxoya (Uviéu) y en la que cuenta con cinco variedades de manzana DOPFélix Melchor Blanco es el claro ejemplo
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