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María Antonia Nuevo, responsable de cocina de Casa Arturo en Piedrasblancas

Casa Arturo: la cocina de María Antonia Nuevo en Piedrasblancas

Cabrito, carrilleras y callos conviven con jornadas de bonito y cebollas rellenas en la cocina de Casa Arturo. María Antonia Nuevo está al frente de la cocina de Casa Arturo, en Piedrasblancas. El reportaje de LA SIDRA describe una propuesta apoyada en platos tradicionales, que cambia según el momento y los

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