Güei apurriéronse les reconocencies en Madrid Fusión, el cocineru asturianu rexenta'l restorán ‘Monte’, en San Feliz, L.lenaLA SIDRA.- Últimu díi de Madrid Fusión y demientres la mañana apurrióse un de los gallardones más importantes del panorama gastronómicu español: el premiu Cocineru Revelación patrocináu de Balfegó.Foi pa Camila Ferraro, xoven sevillana
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El alumno Pablo García Llorente ha gando el concurso “Escoge tu pinche” LA SIDRA.- El alumno de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, Pablo Llorente, participó hoy martes en el concurso “Escoge a tu pinche” en Madrid Fusión. El concurso, organizado por Makro, se desarrolló en el recinto
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*Semeya: David Martín / Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrafo y texturas de Gamoneú de Jaime Uz. Cuatro Estrellas Michelin asturianos realizan una máster class de estos productos y los interpretan en la cumbre internacional de gastronimía LA SIDRA.- Asturies está presente nuevamente en Madrid Fusión, el congreso
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Publicación correspondiente al mes de febrero de 2019 con artículos sobre los embajadores de la cultura sidrera asturiana, FITUR y Madrid Fusión 2019, entrega de premios del Concursu Semeyes LA SIDRA, Sidrerías de Asturias Calidad Natural, Asesoramiento y seguridad alimentria contra el gluten, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha,
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Álex Sampedro, del restaurante xixonés El Recetario, cocinará la tradicional tapa con Jamón Joselito; e Isaac Loya impartirá un taller sobre técnicas de tratamiento del pescado LA SIDRA.- Se busca al V Campeón Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo que se lleva a cabo el día de
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Como cada año, esta revista cubrió todas las actividades que se llevaron a cabo en esta cumbre gastronómica celebrada a finales de enero.LA SIDRA.- Con orgullo podemos decir que este año la sidra tuvo un papel protagonista en las actividades, conferencias y talleres realizados por entidades asturianas. Además, reconocidos chefs
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Fue impartida por Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García, y organizada por la DOP Sidra de AsturiesLA SIDRA.- Segunda jornada en Madrid Fusión y ha sido un día clave para la sidra, en concreto para la adscrita a la Denominación de Origen.El chef Nacho Manzano y el sumiller
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Nuestro país cuenta con más stands en la zona de exposiciones, así como nuevos talleres y conferencias.LA SIDRA.- Primer día de Madrid Fusión y Asturias está más presente que en ediciones anteriores. Hay varios aspectos que se mantienen y es que han dado buenos resultados por lo que se ha
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