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La octava edición de Asturies Sidra Brut contará con la participación de cinco llagares y 300 establecimientos.LA SIDRA.- En la presentación que tuvo lugar en la mañana de ayer en el Hotel de la Reconquista de Uviéu se destacó la necesidad de poner en valor esta sidra entre los asturianos
La DOP y Otea: “Poner el ojo en campañas o festivales de promoción de la sidra criminaliza indebidamente su consumo moderado y responsable”
LA SIDRA.- Dos organizaciones del país, OTEA y la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturies han dado su opinión en un comunicado tras la presentación de los
En él participan la Administración, Otea, la DOP Sidra de Asturies o el CIFP de Hostelería y Turismo
LA SIDRA.- El certificado de profesionalidad para los escanciadores de sidra sigue el proceso para su aprobación. En las últimas horas ha salido a la luz una información sobre su rechazo por parte del
Entrevista a Javier Fernández Díaz, miembro del comité ejecutivo de OTEA y delegado de sidrerías en dicha entidad.LA SIDRA.- El hostelero Javier Fernández, delegado de sidrerías en la Asociación de Hostelería y Turismo en Asturias (OTEA), explica en esta entrevista qué significa contar con la marca ‘sidrerías de asturies, calidad
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