Los datos falen por sigo mesmos del ésitu d’esta postrer edición de Xixón de Sidre, a les 116.000 botelles vendíes hai qu’amestar los más de 3.000 mensaxes a los que los entamaores retrucaron peles redes sociales, a los 23.000 pañolilnos verdis que se repartieren, o a les 612 presones que llegó a tresportar el sidrobús nun solu díi.
Arriendes d’ello, hebio 44 presones que llegaron a visitar los 45 chigres participantes presentando los respeutivos corchos de los 44 llagares d’esta edición, colo que tienen accesu a una clase maxistral sobro la sidre’l prósimu mes de marzu.
La impresión xeneralizada d’esta ochava edición de Xixón de Sidre nun pue ser meyor, y ye que, una vuelta más, l’eventu supo superase, y consiguió una presencia social perimportante, non solo ente los participantes, sinon ente tolos xixoneses, y por qué non, ente tolos asturianos, especialmente ente los amantes de la sidre, que ven les munches posibilidaes qu’ufierta la nuesa bébora patria a la hora d’entamar eventos con repercusión social y que vaigan acullá de lo que ye propiamente’l consumu de sidre, non solo no gastronómico, sinon tamién no cultural, y ye que les tertulies entamaes nesti VIII Xixón de Sidre tovieren la esperada repercusión y apunten munches posibilidaes dientru lo que tien de ser un fenómenu ca vuelta más social y de mayor conteníu.
Premios Xixón de Sidre 2016 Premiu Meyor Echaor Alejandro Morán de Sidrería La Pámpana Finalistes: Eduardo Fernández de la Sidrería Los Pomares, Wilkin Aquiles de la Sidrería El Otru Mallu Premiu Meyor Sidrería Sidrería La Fueya de Tomás Finalistes: Sidrería Río Astur, Sidrería Sobiñagu Premiu Meyor Cazuela Meruza en llechu trigueros y salsia tomate de la Sidrería El Buen Yantar Finalistes: Chipirones rellenos de mazana en salsia sidre y almendres de la Sidrería La Pámpana / Cilindru de rabu toru rellenu de foie en cruxentes sobro base de pataca de la Sidrería El Sobiñagu Premiu Meyor Sidre Sidra Fran (llote 1). Llagar Fran Finalistes: Estrada, Zapatero, Piñera Premiu Meyor equipu Sidrería-Llagar Sidrería El Saúco-Llagar Cortina Premiu a la sidrería más guapina Sidrería El Chaflán Premiu a la sidre más prestosa Sidra El Duque
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Demientres los 11 díis que duró la ochava edición batióse un nueu récor de venta, con 116.000 botelles.
