Fadráse una ponencia y una tastia'l viernes 25 nel festival gastronómicu. LA SIDRA.- "L'auténtica sidre de calidá; Sidre d'Asturies DOP" ye l'entítulu del taller y tastia que sedrá impartíu por Alfonso Villaverde. Elli ye auditor del Ária de Certificación del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies y responsable de
Leer más...Productores y ellaboradores adiquen un retrasu na maduración de la mazana d'unos quince díis a tres selmanes LA SIDRA.- Los llagares asturianos trabayen a plenu rendimientu pa la prósima campaña de sidre. Sicasí, una bona parte esperimentaron demorances. El principal motivu ye pola mazana. Por mor del tiempu que fixo
Leer más...Editorial Noviembre es el mes de la manzana, cuando suele “pañase”, cuando los llagares empiezan a “mayar” y van llenándose tinos y toneles con la sidra dulce. Así mismo es tiempo de amagüestos, el maravilloso ritual en el que la sidra comparte protagonismo con ese otro producto tan nuestro
Leer más...El llugar atópase en Puebla, México, Estáu nel que tamién s'afaya la empresa Nietos de Asturias, un referente en la elaboración de sidra. LA SIDRA.- La presencia de la sidre sigue xorreciendo nel continente americanu. Si entesdayeri tocábemos l'asuntu de Chiloé, güei treslledámosmos daqué más al norte y falamos sobro'l
Leer más...La Ballera foi ún de los llugares onde se rodó'l tan esperáu comercial... LA SIDRA.- Foi entesdayeri cuando se llanzó n'horariu prime time'l tan esperáu anunciu de la llotería pa estes navidaes. Anque yá se venía falando d'ello en dellos medios de comunicación y nes redes sociales, pa munchos foi
Leer más...L'archipiélagu chilenu de Chiloé pon a Asturies como exemplu de lo que tien de ser la sidre nel so territoriu. LA SIDRA.- "El nuesu suañu ye que Chiloé seya l'Asturies de Chile" afirma Gísela Hernández, encargada del plan de negocios de la sidre Insular. Gísela destaca que nel nuesu país
Leer más...La iniciativa foi presentada por Foru, que pide al Gobiernu asturianu que-y dea puxu ensin demoranza les aiciones pa sofitar la sidre tradicional y esplumoso. LA SIDRA.- La presidenta de FORO, Cristina Coto, defendió güei nel Plenu de la Xunta una Proposición non de llei plantegada pol so grupu parllamentariu
Leer más...El llagar caltien activos ocho llagares de manera, de los más antiguos qu'esisten en furrulamientu n’Asturies. LA SIDRA.- La mazana yá escomenzó a pañase en Llavandera. Esta collación de Xixón ye nestos díis un dir y venir de mazana, tractores y llabraores, que s'entemecen con turistes que nun se quien
Leer más...Del 11 al 13 payares, Noreña cellebrará la segunda edición de la Fiesta de la Mayada y la Sidre dulce, un eventu sidreru pioneru. LA SIDRA.- La fiesta entámenla a comuña l’Asociación Cultural InfoNoreña y la Banda Gaites de Noreña, cuntando cola collaboración del Conceyu de Noreña y de LA SIDRA.
Leer más...La Guía Chigrín otorgó'l gallardón a dicha sidrería, ente otres xides pol cuidu y mimu que dan a la nuesa bébora tradicional. LA SIDRA.- El xuráu de la Guía Chigrín escoyó a Casa Trabanco asitiáu en Llavandera como meyor Chigre d'Asturies 2016. Yolanda Trabanco, xerente del llagar aseguró que parte del
Leer más...