La Universidá d’Uviéu actualiza’l costu real de producción: 0,57 €/kg frente a un mercáu que pagó como másimu 0,44 € pola mazana con DOP y 0,35 € pola que nun tien sellu. La rentabilidá, güei, ye imposible. LA SIDRA.- La rentabilidá de les pumaraes de mazana de sidre n’Asturies tornó a
Leer más...
María del Pilar Coque Suárez ye una pumarera acoyía a la DOP Sidre d'Asturies que tien la so pumarada, de media hectária, na vega’l ríu n’Obanca, conceyu de Cangas. LA SIDRA.- Con 56 años, trabaya ella sola nesa finca y otres d’estremaos cultivos, incluyendo mazana de mesa. Un trabayu duru, pero
Leer más...
Los controles de collecha son una actividá indispensable del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies para garantizar que s'ellabora coles mazanes asturianes qu'enagora reconoz dicha DOP LA SIDRA.- El Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies garantiza, por mediu de los sos controles, la calidá y l'orixe 100% asturianu de
Leer más...
La entrevista principal de LA SIDRA de xunetu ta dedicá a Cesáreo Ferreras, ún de los protagonisres de la postrer campaña de la DOP Sidre d'Asturies cientrada nel llabor fundamental de los Pumareros nel seutor de la sidre. LLEER ENTREVISTA https://issuu.com/localhost/lasidra/docs/la_sidra_196
Leer más...
Una propuesta qu'amás de deliciosa, ye perafayaíza pa reconfortamos y lluchar escontra'l gripe o'l catarru LA SIDRA.- Tamos yá en plena temporada de fríu y munches vegaes prúyemos tomar una bébora caliente pa reconfortamos o pa lluchar escontra catarros y gripes varios. L'añu pasáu yá propunxéremos nesta mesma revista l'ellaborar sidre
Leer más...
De les cuasique 2.000 races de mazana asturiana de sidre esistentes, per agora namás hai 76 reconocíes pa la ellaboración de la DOP "Sidre d'Asturies", que son les que vienen darréu Amariega Antonona
Leer más...
Jorge García ye'l direutor de produición vexetal de Campoastur, la principal y más grande coperativa del campu asturianu, y nesta entrevista desplícamos como se desendolcó la collecha d'esti añu y los avances que tan implementado pa la meyora de los pumares. LA SIDRA.- La entrevista principal de la revista LA SIDRA
Leer más...
La tienda sueca rializa una selmana d'actividaes teniendo como exa central el frutu asturianu y la sidre, mañana tendrá llugar el III Concursu Pinchu de Mazana LA SIDRA.– Per décimu añu consecutivu, IKEA Asturies cellebra la Selmana de la Mazana que s'entama fasta'l 8 d'avientu. "Trátase d'una cita cultural al travies
Leer más...
Ente les actividaes del festival destacó una visita guiada a pumaraes de sidre LA SIDRA.- N'Ortigueira xúncese'l miel y la mazana. La pasada fin de selmana la "feira do mel" cellebró la so trixésima edición; un alcuentru a la que se xunó recientemente la "feira da mazá". Nesta feria una de
Leer más...
A diferencia de la sidre, esta refrescante bébora contien miel. LA SIDRA.- El zusmiu de mazana y la sidre de mazana son bébores bien populares especialmente mientres la temporada de collecha serondiega. Pero, a pesar del fechu de que la sidre de mazana, nel so díi la bébora por escelencia de
Leer más...