Caborana prepara ya los últimos detalles para la celebración de la Xuntanza de Sidres 2025, una cita organizada por los Llagareros Artesanos del Caudal en colaboración con el Ayuntamiento de Ayer, que tendrá lugar el sábado 29 de noviembre, entre las 20:00 y las 22:00 horas.
El evento, que se desarrollará en el local de la Xunta d’Iniciatives de Caborana, en el barrio Pozu Santiago, contará con un aforo máximo de 160 personas. Las inscripciones están disponibles a través del teléfono 985 48 12 04, mientras que el precio de entrada es de 15 euros.
El Encuentro de Sidras se presenta como un espacio de convivencia y degustación en torno a la cultura sidrera del Caudal en general y del concejo de Aller en particular, con la participación directa de llagareros artesanos de los concejos de Mieres y Aller. Con la implicación municipal y la trayectoria de estos colectivos, la actividad es pionera en este tipo de formato y, año tras año, va ganando fuerza y convirtiéndose en una referencia.
La convocatoria refuerza la presencia creciente de eventos organizados por productores artesanos en las cuencas mineras, donde la tradición sidrera sigue ganando visibilidad.
Los organizadores esperan completar el aforo en los próximos días, dada la respuesta que suele generar este tipo de citas sidrero-gastronómicas en el Caudal.
