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Los “Gastrónomos del Yumay “remembraron a Grande Covián

Na semeya Justo García al delláu de Gloria Grande y José María Ordovás soplando les veles pa comemorar el 110 cumpleaños de Francisco Grande Covián. L'asociación Gastrónomos del Yumay» cellebró, con una espicha tradicional asturiana,  na see de la entidá, el restorán avilesín Yumay, el que sedríe'l 110 cumpleaños de Francisco Grande

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Tiempu de branu, tiempu de bonitu

¡Qué xenial ye poder esfrutar del branu! Y non solo pol bon tiempu, les vacaciones o la sablera… sinón porque llega la tan allampada temporada del bonitu. Esti productu ye un de los reis de la mar, yá que pue tresnase d'estremaes y delicioses maneres como al ayu, con tomate,

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LA SIDRA de Xunetu (Nb.187)

Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2019 (Nb. 187) con entrevista al llagareru Francisco Ordóñez, de Viuda de Angelón, información sobro'l XLII Festival de la sidre de Nava, sidre casero, chigreros de tola vida, Pimiangu, entrevista a Alberto Ferrao, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos… y muncha, muncha más información

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Hospitalidá ya identidá llocal, puntos fuertes de les empreses turístiques de Xixón, como los chigres

Les 257 empreses que cunten col sellu Compromisu de Calidá Turística superaron con un notable les evaluaciones de serviciu LA SIDRA.- La hospitalidá y la ufierta de productos de calidá y con identidá llocal —como ensin dulda ye la sidre— son los puntos fuertes de les 257 empreses y servicios turísticos

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Especial Sidre d’Asturies DOP 2019

Edición especial de la revista LA SIDRA dedicada dafechu a la DOP Sidre d'Asturies 2019, con entrevista a Celestino Cortina, presidente de la DOP, y a Belén García, vicepresidente de la mesma, asina como abondosa información sobro'l Salón de la  Sidre DOP 2019, les races de mazana DOP, la vecería,

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