Nel ámbetu agro-alimentariu la calidá final va muncho más acullá del control na produición. Nella tamién hai que cuntar con otros factores como la xera investigadora, la formación nos seutores venceyaos a elli, como’l comerciu o la hostelería nel casu la sidre, o la reconocencia pública ya institucional al traviés
El Campionatu d'Asturies aconceyará de nueu a multitú de competidores del tornéu
LA SIDRA.- El Palaciu del Marqués de Casa Estrada Martimporra, en Bimenes, acueye mañana, de magar les 17:30 hores, unacnueva preba del Campionatu d'Asturies d'Echaores.
Trátase de la quinta preba correspuendiente a la XXVI edición del campionatu, y qu'aconceyará de
Abiertu en 1949 y rexentáu anguañu pola fia y el ñetu de los aniciaores, Julia Menéndez y Sergio Crespo, alcuéntrase nun alrodiu privilexáu, con un paisaxe espeutacular, que fai entá más atractives les vistes dende'l merenderu.Casa Pepito, que preslla los miercoles pa folgar, cunta con un gran aparcamientu, dos terraces
Estremaes fiestes de prau tan optiando por un modelu d'arruelu n'onde se prefieren bébores como la sidre énte les llamaes "blanques"
LA SIDRA.- Tamos yá somorguianos nes fiestes de prau asturianes. Y si bien la sidre siempres foi un ellementu fundamental nesta triba manifestaciones culturales, hai de reconocer que nos postreros
Cuando un establecimientu lleva más de cien años ente los xixoneses, poco pue decise que yá nun se sepa.En Deva, xunto al llau del nacimientu del ríu Peñafrancia, ufre na so centenaria casa, güei reformada con gustu poles nueves xeneraciones, un xardín-merenderu cuidáu fasta'l postrer detalle con una antoxana cubierta,
Declarada d'Interés Turísticu Nacional, va llevase a cabu del 9 al 15 de xunetuLA SIDRA.- Llega de nueu una de les fiestes más importantes del productu más emblemáticu d'Asturies: El Festival de la Sidre de Nava. Esta fiesta, declarada d'Interés Turísticu Nacional, va llevase a cabu del 9 al 15
Casa Oliva, que nun preslla dengún díi por descansu, ye'l llugar perfechu pa pasar un pantásticu díi en compaña de familiares y collacios.Xunto col so espeutacular merenderu y la so amplísima terranza, cunta con más de 5000 m2 d'aparcamientu, que lu convierten nuna opción afayaíza pa cualisquier díi de la
La doctora Amalia Capo San Carlos investiga sobro el productu, qu'anque tien un rangu d'importancia dientru de la cultura del país, nun foi estudiáue n fonduraLa SIDRA.- La chicha ye un llicor de baxa graduación procedente de la formientaura de mostios frescos, crudos y/o cocíos d'estremaes frutes, bayes, farináceos o
Nun hai branu que se precie ensin un bon díi de merenderu.Nel Llagar El Mancu, asitiáu a escasos kilómetros de Xixón, na collación de Cabueñes xuntala carretera Villaviciosa, sábenlo y por eso apuesten por una cocina de calidá, na que destaquen: los calamares, los chipirones o'l lechazu de Castiella. Amás
Los cursos de branu de la UNED inclúin ún centráu nos conocimientos y nes práutiques vinculaes a la cultura de la sidre n’Asturies.LA SIDRA.- El cursu, que tendrá llugar del 17 al 19 de xunetu, cellebraráse na sede de la UNED en Xixón, ufiertándose tantu de forma presencial como online en
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