Cualaquier cosa sabe más rico con mariscu, ye un fechu comprebáu. Poro, a la d’escoyer platos dientru les opciones del menú de domingu de la Sidrería Cabruñana, n’Avilés, nun teo dubia: garbanzos amariscaos y ensalá del mar. El primeru de los platos namás pue definise comu saborgosu por demás. Garbanzos caldosinos
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Presta que tovía se siga poniendo, cuando se sirve’l menú diariu, la fonte o pota entera pa servise d’ella, nesti casu de pote de berces, de manera que’l comensal pueda comer a fartucar, vezu tradicional nos chigres asturianos agora en pelligru pola insistencia de munchos foriatos de llevar pa la
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Güei, miércoles díi 2, entamen de manera oficial les Xornaes Gastronómiques del Pulpu A Feira «Álvaro Cunqueiro» entamaes pola confradería gastronómica avilesina del Yumay, con see na sidrería de Villalegre que-yos da nome LA SIDRA.- Estes xornaes gastronómiques, van cuntar cola participación de los pulpeiros Diego González ya Iván Veiga (de
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La temporada l’oriciu vien tempranera esti añu y na Sidrería Casa Lin, n’Avilés, yá la entamaron. LA SIDRA.- En Casa Lin ganaron esti añu un Platu d’Oru pola so gastronomía y saben perbien que, ensin ornios nin añadíos, poques coses habrá tan auténtiques y saborguioses comu’l tastu a mar puro del
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Los Gastrónomos del Yumay cellebraron ayeri l'entamu d'estes xornaes nomando confráderes predileutos a la DOP Sidre d'Asturies y a l'asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Les distinciones foron recoyíes por Tino Cortina, presidente del Conseyu Regulaor de la DOP "Sidre d'Asturies", que defendió'l valor de la gastronomía asturiana y manifestó el so enfotu
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Cuando daquién especialízase en daqué en concretu, crea una marca. San Cachopu ye la identidád d’esta sidrería, onde Ruben Castresana como xerente y Beatriz Antuña en cocina, xunta Fran y Paco en sala, ocúpense d’ufiertar lo meyor nel so campu. Ente les catorce variedaes de cachopos que podemos atopar y esfrutar,
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Ún de los chigres del Llinderu la Sidre, una auténtica referencia na contorna avilesina, onde la sidre y la bona mesa van de la man. LA SIDRA.- Nun hai una estación de tren ensin un cantina, y equí ta La Cantina de la estación de Villalegre (Avilés). Un chigre onde Miguel
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La nueva xerencia cuerre al cargu d'Esteban Pérez, de les sidreríes El Picatueru y La Arcea. LA SIDRA.- Sotu'l Barcu torna cuntar con Casa Pompo. El martes, a les siete la tardi, tornó abrir les sos puertes esta sidrería de referencia. Esteban Pérez, xerente de les Sidreríes Picatueru y La Arcea en
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Les emblemátiques sidreríes xixones naguren mañana xueves un nueu establecimientu, esta vegada n'Aviles. LA SIDRA.- Les sidreríes El Mallu, de reconocía sonadía en Xixón pola so calidá y bon serviciu, abren n'Avilés un nueu establecimientu na Avenía de Lugo 36 que se nagurará mañana xueves 25a les 20 hores y al
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La meyor manera de conocer y degustar el cachopu ye averamos a esti chigre d’Avilés y en particular demientres les yá mítiques xornaes de San Cachopo. LA SIDRA.- Rubén Castresana entamó estes xornaes a la gueta de promocionar y dar puxu a la gastronomía nel so llocal, y coincidiendo con Nacho Gancedo,
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