El XXV Congresu de l’Asociación de Xeógrafos Españoles en Madrid foi l’escenariu onde Ana Buergo, de la Universidá d’Uviéu, presentó la so comunicación.
LA SIDRA.- La investigaora Ana Buergo, -cuyes aportaciones a la cultura sidrera foren reseñaes anteriormente nesta revista-, alcuéntrase rializando’l so doctoráu nel Departamentu Xeografía de la Universidá d’Uviéu,
¿Qué rellación caltienen les fades, los trasgos y les pantasmes cola sidre? ¿Pue un gatu tener la so propia sidre? ¿Hai vezos sidreros asemeyaos en países estremaos? ¿Qué tien que ver la Segunda Guerra Mundial cola sidre? ¿Esisten los traficantes de sidre? ¿Pudo la sidre evitar enfermedaes? Éstes son dalgunes
Los prósimos 9 y 10 de febreru cellebraráse en La Pola el XII Certame de los Cancios de Chigre.
LA SIDRA.- Nel eventu entamáu pola asociación cultural Amigos del Roble participarán diecisiete tertulies procedentes de Siero, Uviéu, Comarca de la Sidre, Lluanco, Puertu Veiga, y Vargas (Asturies de Santillana), y once
Dende’l pasáu mes d’avientu, Francisco Vincelle, cola aída de la so muyer, Alba Sobral, abrió esti chigre, asitiáu nel barriu xixonés d’El Natahoyo, apostando por bonos y abondosos pinchos, una comida casero y tradiciona, una sidre bien echao y un ambiente tranquilu y acoyeor.
Francisco Vicenlle, con una amplia esperiencia nel
El primer accésit foi pa José Romero, seguíu d’Agustín Gurruchaga; la mención especial JR foi pa Nuria Campos.
LA SIDRA.- El pasáu 30 xieneru llevóse a cabu’l fallu del XIConcursu de Semeyes LA SIDRA convocáu por esta revista y la Fundación Asturies XXI, col padrociniu del Llagar JR; y que tamién
El proyeutu Wiidra naz fai 10 años nel CTIC (Cientru Teunolóxicu de la Información y la Comunicación), costituyíu a finales del añu 2003 en Xixón, como una organización privada y benefico-docente ensin ánimu de llucru.
LA SIDRA.- De la man de Pablo Priesca, Director Xeneral del cientru tecnolóxicu, y Manuel Rodríguez,
Entamu
Escomienza l’añu col bon saborgu de boca d’unes fiestes navidiegues nes que la sidre ameyoró’l so allugamientu nes meses asturianes, non solo la sidre natural, cuya calidá en ná desmerez frente a los vinos, sinón tamién y principalmente no qu’a les Sidres de Gala se refier, y bien especialmente a
Esta triba d’ellaboración cunta, ca vegada más, con arguyosos representantes asturianos. Son seyes los llagares qu’anguañu la producen con altos estándares de calidá: Panizales, Cortina, Pumaradas de Sariego, Viuda de Angelón, Riestra y El Gaitero.
LA SIDRA.- Nos años caberos los llagareros asturianos apostaren pola inovación nos sos productos ellaborando toa
Tres munchos problemes pa la so espublización y gracies a la collaboración de los llagares de Siero, esta obra yá ye una rialidá
LA SIDRA.- L’hestoriador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Luis Benito García, ye l’autor d’esta interesante obra na que se recueye la hestoria sidrera del conceyu de
Baxo l’entítulu “¿Sidre asturiano o Sidre d’Asturies?” la conferencia mensual d’Ástura, protagonizada por Marcos A. Fernández, desplicó los matices d’esa controversia.
LA SIDRA.- A lo llargo la so intervención, el presidente de la Fundación Asturies XXI y editor de la revista LA SIDRA rializó una intervención especialmente pedagóxica na que marcó
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