Ya pasaron casi tres años desde que Juan Luis Fenández y su cuñada Irene Núñez decidieron inaugurar este proyecto, él desde su experiencia en barra y ella con sus saberes culinarios, aportando al negocio una cocina fresca, familiar y tradicional. LA SIDRA.- Sin duda es un lugar de referencia en el
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Con más de cuatro décadas a sus espaldas, esta sidrería xixonesa, ubicada en El Coto y regentada por Pilar Álvarez, nuera de los primeros propietarios, ha acometido una gran reforma, distribuyendo mejor el espacio y añadiendo una parrilla al local para ampliar su oferta gastronómica LA SIDRA.- Bodegas Anchón es un
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El XXXII Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, se celebró en Madrid del 7 al 10 de mayo. El congreso contó con 1.600 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades que marcarán las tendencias gastronómicas de 2018. LA SIDRA.- La sidra asturiana continúa abriéndose camino en los foros
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Les Andolines, con la colaboración del Ayuntamiento de Samartín del Rei Aureliu consiguió recuperar este evento sidrero en el que se repartieron más de 2.000 litros de sidra. [ngg_images source="galleries" container_ids="21" display_type="photocrati-nextgen_basic_slideshow" gallery_width="600" gallery_height="400" cycle_effect="fade" cycle_interval="2" show_thumbnail_link="1" thumbnail_link_text="[Mostrar miniaturas]" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"] LA SIDRA.- Después del susto del año pasado en
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Una jornada multitudinaria que refrenda el caracter referencial de este evento sidrero. LA SIDRA.- Los organizadores hablan de récor de participación con más de 7.000 personas y no les falta razón. Ayer era dificil ir de un stand a otro a visitar los 19 llagares participantes -uno más que el año
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En esta última edición Alimentaria se reinventó, profundizando en el terreno de la hostelería y la restauración, así como en la cada vez mayor tendencia internacional. La presencia asturiana resultó muy discreta, con un stand del "Principado" rozando el patetismo. LA SIDRA.- En esta nueva edición de Alimentaria, evento de referencia internacional,
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Pues sí, no hay duda de que el cachopo continúa con paso firme y veloz su carrera para conquistar las cocinas del territorio español. LA SIDRA.- Cada vez son más los establecimientos que apuestan por este plato, proponiendo nuevos rellenos, rebosados, carnes y tamaños. Ejemplo de ello fue el pasado Salón
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Esti negociu, asitiáu en Verdiciu, cumple vente años dende que Yolanda Granda y la so má, Pilar Granda, decidieren conviertir una granxa familiar nuna sidrería restorán que destaca pola so esquisita gastronomía y por escelentes vistes al mar Cantábricu. LA SIDRA.- Parece que fue ayer, pero ya han pasado veinte años,
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2018 con información de Alimentaria 18, Madrid Gourmet,Espalma la sidre, el floriar del pumar, Platos a la sidre, Valdesoto, La Felguera, Sotrondio , entrevista a Belén García, vicepresidenta de la DOP, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER
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Tendrá lugar el domingo 20 de mayo y participarán 18 llagares LA SIDRA.- Con el tonel del bulevar de la sidra como telón de fondo, se presentó la XIX Preba de la sidre, que se celebrará el domingo 20 de mayo. En la mencionada presentación estuvieron Francisco A. Colunga, Presidente de
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