Es tiempo de celebrar y de disfrutar con familia y amigos, y qué mejor que hacerlo con nuestra bebida por excelencia, la gran diversidad de productos de sidra que encontramos en el mercado los hacen ideales para cualquier ocasión.LA SIDRA.- Si una acción repetimos continuamente en estas fechas, esa es la
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VER REVISTALA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2017 con reportajes sobre la sidra asturiana ganadora de Premios SISGA'17, los nuevos productos sidreros aparecidos este año en al panorama asturiano, la problemática de la cosechona, la experiencia de la pumarada Gallinal, la campaña publicitaria de Mayador y Bittia....
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La conferencia mensual de Ástura correrá a cargo del presidente de la Fundación Asturies XXI, Marcos A. Fernández y además de hablar sobre la sidra asturiana también tratará de las sidras del mundo y una cata de una selección de ellas.LA SIDRA.- La conferencia se celebrará el próximo martes 19
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La Sidrería El Zamorano, de L'Entregu -SRA-, se superó en esta edición de las cebollas rellenas, batiendo el récord del año pasado.LA SIDRA.- La fiesta de las cebollas rellenas, más que un evento gastronómico, es un signo identitario en L'Entregu, donde hicieron de este plato un auténtico emblema de su
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Antonio Herrero y Marta Fernández decidieron, después de cinco años siendo un referente en Llanes, abrir una nueva sidrería en Madrid, con las mismas señas de identidad que tan buenos resultados les han dado entre su clientela.La idea surgió porque, como explica Antonio, “en Llanes veranean muchos madrileños y llevaban
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Las sidras brut con DOP "Sidre d'Asturies", Solaya, EM, Poma Áurea y Pomarina, serán las protagonistas de una campaña con la que se pretende impulsar su presencia en estas fechas navideñas.LA SIDRA.- Del 5 de diciembre al 7 de enero las sidras brut asturianas de los llagares Quelo (Solaya), El
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El pasado mes se cumplieron dos años desde que el restaurante Ópera abriera sus puertas en Cuideiru. Dos años de éxitos que reconocen el trabajo de Pedro Mallada -propietario y chef- así como de todo su equipo.En un entorno tan privilegiado como es Cuideiru, se sitúa el restaurante Ópera. Un
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Este merendero sidrería, situado en Noreña, destaca por elaborar con “mucha paciencia, ganas y limpieza” unos sabrosísimos callos, que cumplen con “la triple P (piqueñinos, picantinos y pegañosinos)”.Con la llegada del otoño, La Huertina introduce en su amplísima carta, una exquisita variedad de platos de caza, que son todo un
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Cuando un proyecto es bueno, se necesita poco tiempo para saberlo. Es lo que pasa con la Sidrería La Mona.LA SIDRA.- Son solo dos meses los que esta sidrería xixonesa lleva funcionando pero fue tiempo suficiente para comprobar el compromiso y el buen hacer de toda su plantilla. La Mona
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Los medios de comunicación japoneses recogen la experiencia de la cata de sidra asturiana celebrada el pasado mes en Tokyo.LA SIDRA.- La cata organizada por Tatsuro Fuji, propietario del bar Eclipse Sidrería de Tokio en la que dio a conocer una gran variedad de sidra asturiana que había adquirido en su última visita
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