El volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2022 de la Denominación de Origen Protegida Sidre d’Asturies se cifra en 4.325.000 precintas, lo que supone un 6% de incremento con respecto al 2021. El valor comercial de la sidra certificada como Sidre d’Asturies es superior a los 5 millones
Desde la revista LA SIDRA, con la colaboración de la cooperativa Campoastur, de la mano de Jorge García, Director técnico de producción vegetal y Pablo Menéndez, técnico en producción vegetal, hemos elaborado los diferentes pasos a seguir para todas aquellas personas que quieran hacerse pumareros de manera profesional. Quizá no
Se celebrará el próximo 27 de enero en homenaje al camarero Jesús Camero
LA SIDRA.- La espicha-homenaje tendrá lugar este viernes 27 de enero, a las 20:30 horas en la conocida sidrería de Villalegre -Avilés- y en ella la Cofradía de Gastrónomos del Yumay, nombrará a Jesús Camero como nuevo Camarero
Propietarios de diferentes viveros del país coinciden en que el futuro a corto plazo es preocupante, ya que apenas hay nuevas plantaciones en Asturies y solo se compran árboles para reposición, mientras que el grueso de sus ventas van a parar a Galicia, que está apostando fuerte por las variedades
La Fundación Asturies XXI convoca a los/as amantes de la sidra a Asamblea Abierta para contribuir a su ampliu Programa SIDRA’23
LA SIDRA.- El próximo sábado 28 de enero, la Fundación Asturies XXI hace una convocatoria abierta a todos los/asa amantes de la sidra para que participen activamente en el Programa
Organizado por ‘Alimentos del Paraíso’ con el apoyo de la Asociación de Escanciadores de Sidra de Asturies, se celebrará el próximo 18 de abril en Madrid
LA SIDRA.- Será la primera vez que se celebre este concurso en el Salón Gourmets, y aunque resulte contradictorio que se realice en Madrid lo
El próximo jueves 26 de enero, el Clú de LA SIDRA comienza el año con una visita guiada al Llagar de Canal
LA SIDRA.- Será el propio llagareru, Andrés Canal, tercera generación de llagareros, el que dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que
Con sidra del Llagar Castañón y carne de Trasacar, se celebrarán del 19 de enero al 6 de febrero en las sidrerías El Cuetu, Cabranes, Los Pomares, El Pedreru y La Fueya de Tomá
LA SIDRA.- El precio del menú para dos personas, que incluye entrantes, plato principal, bebida y postre, es
Nueva iniciativa del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies.
LA SIDRA.- Con el objeto de acercarse más a los consumidores jóvenes, conocer sus inquietudes y definir un plan de iniciativas de marketing original que nazca dentro de un grupo de expertos muy especial, el CRDOP Sidra de Asturias creará
Editorial
Imposible comenzar un año sin buenos deseos y la esperanza de que necesariamente las cosas van a ir mejor, y el mundo de la sidra no puede ser una excepción.
Este nuevo año se nos presenta lleno de oportunidades: la mejora de las comunicaciones, las nuevas iniciativas como Cider Cities, logros
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