Organizado por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal con la colaboración del Ayuntamiento de Mieres LA SIDRA.- Tras el éxito de la primera edición del Curso de Escanciado, en la que se consiguió que cuatro de los doce alumnos presentados obtuvieran trabajo directamente –pese a la situación creada por la
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Hoy, miércoles, día 2 arrancan de manera oficial las Jornadas Gastronómicas del Pulpo A Feira «Álvaro Cunqueiro» organizadas por la cofradía gastronómica avilesina del Yumay, con sede en la sidrería de Villalegre que les da nombre LA SIDRA.- Estas jornadas gastronómicas, contarán con la participación de los pulpeiros Diego González e
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A principios de este mes, las fotografías de LA SIDRA superaron los 12 millones de vistas LA SIDRA.- La labor como Local Guides de Google, permite que La Sidra. as alcance la categoría 8 sobre 10, y que sus contribuciones tengan millones de visitas. Concretamente este mes las fotografías subidas a
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“A nuestros hosteleros tenemos que cuidarlos, ahora más que nunca” LA SIDRA.- La revista LA SIDRA de este mes entrevista a Yolanda Trabanco, directora de ventas y marketing de Sidra Trabanco y del restaurante Casa Trabanco, ha sido galardonada con el reconocimiento ‘Mujer empresaria’; Impulsa Xixón destaca su contribución al legado
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Jesús Suárez y Oksana Shatkovska se hicieron cargo de la Sidrería El Puerto en un momento complicado, la pandemia estaba al caer y tuvieron que posponer la apertura, abriendo con todas las restricciones y complicaciones La amplitud del establecimiento, a la que ayuda no poco su terraza acristalada, hizo más fácil
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Una vez terminadas las fiestas navideñas, en Euskadi los llagareros comenzarán a preparar la temporada de degustación de sidra, una de sus tradiciones sidreras más populares; en esta entrevista de LA SIDRA de xineru (Nb. 213), Unai Agirre, gerente de Euskal Sagardoa, nos explica en qué consiste este emblemático rito LA
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Tendrá lugar en Gascona los días 3, 4 y 5 de junio, coincidiendo con la Preba de la Sidra LA SIDRA.- Desde hace unos años se viene celebrando El Día Mundial de la Sidra como iniciativa alemana que poco a poco va aceptándose. Por ese motivo, los hosteleros de la ovetense
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Yumay, La Ruta, El Corchu y La Cantina retoman el proyecto interrumpido por la pandemia Villalegre es el núcleo sidrero por excelencia d’Avilés, en unos pocos metros cuadrados se concentran cuatro sidrerías de gran calidad, donde ofrecen un trato excelente de la sidra y a sus clientes Conscientes de esta singularidad y
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Como todos los años, el precio de la botella de sidra es un tema inevitable que da lugar a todo tipo de valoraciones LA SIDRA.- La editorial de la revista LA SIDRA de este mes de enero, entra a valorar el siempre conflictivo tema del precio de la botella de sidra,
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Pedro Caramés, presidente de la Asociación de Sidreríes de Gsscona, explica la importancia de impulsar la cultura sidrera asturiana, las actividaes que lleva a cabo su entidad para hacerlo, la situación de la hostelería asturiana, y sus perspectivas LA SIDRA.- La entrevista fue publicada en el último número de LA SIDRA
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