Hoy en día podemos encontrarnos todo tipo de sidras en las grandes superficies.LA SIDRA.- La sidra no es sólo natural y de manzana. Eso es lo que cree una amplia mayoría de asturianos, que considera este tipo de sidra como el único propio.La variedad de esta bebida es sumamente amplia
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Quesería Artesanal de Pravia lanza al mercado el primer queso elaborado con magaya de manzana de sidra.LA SIDRA.- Quesería Artesanal de Pravia, también conocida como Rey Silo, se ha unido al Llagar El Gobernador para elaborar un nuevo concepto de queso: el Massimo de Rey Silo, afinado con magaya de
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El Mercadillo Agrícola y Artesano de Barlovento promueve el comercio de la producción local en las Islas Canarias.LA SIDRA.- El Mercadillo de Barlovento tiene lugar en la Plaza del Rosario de La Palma y recuerda a los tradicionales zocos, donde no sólo tenía lugar la compra-venta de productos, sino que
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Este tipo de elaboración cuenta, cada vez más, con orgullosos representantes asturianos. Son seis los llagares que actualmente la producen con altos estándares de calidad: Panizales, Cortina, Pumaradas de Sariego, Viuda de Angelón, Riestra y El GaiteroLA SIDRA.- En los últimos años los llagareros asturianos han apostado por la innovación
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La edición de LA SIDRA de este mes de enero abre con una entrevista a este experto sidrero, de reconocido prestigio, que preside muchos de los jurados en los más importantes certámenes sidreros del país.LA SIDRA.- Maximino Villarrica es una de las figuras más representativas en el panorama sidrero asturiano,
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Fue impartida por Nacho Manzano y el sumiller Juan Luis García, y organizada por la DOP Sidra de AsturiesLA SIDRA.- Segunda jornada en Madrid Fusión y ha sido un día clave para la sidra, en concreto para la adscrita a la Denominación de Origen.El chef Nacho Manzano y el sumiller
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Nuestro país cuenta con más stands en la zona de exposiciones, así como nuevos talleres y conferencias.LA SIDRA.- Primer día de Madrid Fusión y Asturias está más presente que en ediciones anteriores. Hay varios aspectos que se mantienen y es que han dado buenos resultados por lo que se ha
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Portland Cider Co. lanza un nuevo envase sostenible.LA SIDRA.- Sangria Cider salíó al mercado hace un año de la mano de Portland Cider Co. y se hizo tremendamente popular.Se caracteriza por ser una mezcla de sidra con zumos de naranja, fresa, pera, maracuyá, baya de saúco y lima, un ponche
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VER REVISTALA SIDRA.- Publicación correspondiente al mes de enero de 2018 con entrevista a Maximino Villarrica, los buenos deseos para el 2018, la disquisición entre sidra asturiana o sidra de Asturies, especial Sidras de Hielo, proyecto Wiidra, concurso mejor cachopo, Asturies gastronómica, Agenda Sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información
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También destaca el incremento del 20% en las ventas de sidra natural espumosa DOP.LA SIDRA.- Las ventas de DOP Sidra de Asturies volvieron a marcar en 2017 un nuevo récord, al superar en un 14% las del año anterior. Este incremento no hace otra cosa que demostrar el creciente interés
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