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Sidra asturiana o sidra de Asturies

Bajo el título “¿Sidre asturiano o Sidre d’Asturies?” la conferencia mensual de Ástura, protagonizada por Marcos A. Fernández, explicó los matices de esa controversia.LA SIDRA.- A lo largo de su intervención, el presidente de la Fundación Asturies XXI y editor de la revista LA SIDRA realizó una intervención especialmente pedagógica

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Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra

Nunca debemos olvidar que por más que Asturies sea el país de la sidra, hay otros muchos países donde la sidra también les es propia, como puede verse en este impresionante cuadro de George Henry Durrie, de 1863.LA SIDRA.- La obra se titula  Otoño en Nueva Inglaterra, la elaboración de la sidra,

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La sidra en el canto, la tradición y la leyenda

La sidra y la cultura que los asturianos llevamos entretejiendo a su alrededor tienen muchas manifestaciones, entre ellas en el canto, la tradición y la leyenda.LA SIDRA.- Como es lógico, nuestra bebida se encuentra presente en la tradición y la actualidad de nuestro país, configurando por ejemplo un eje temático

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