La Revista LA SIDRA organiza una tormenta de buenos deseos para la sidra asturiana en el 2018.LA SIDRA.- Cambia el año y como no podría ser de otra manera, los buenos propósitos y mejores deseos son prácticamente una obligación. Por eso, y viviendo la sidra como la vivimos, todos tenemos
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Una buena ocasión para degustar una sidra espumosa digna de reyes.LA SIDRA.- Hoy es día de Reyes. Desde Pelayo hasta Silo, reyes asturianos entre los años 718 y 783, aparecen representados en esta sidra espumosa, perfecta para degustar en estas fechas.Reyes de Asturias, del Grupo Sindical de Lagares Fabricantes de
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Ayer a las 20:30 se presentó la “Pata Negra” de Sidra Peñón en la popular sidrería de Montevil.LA SIDRA.- Sidra Peñón, todo un referente en la historia de la sidra asturiana desde 1910, fue ayer la protagonista en la Sidrería Los Lagos con la presentación de su Sidra Selección.La sidrería
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1947, de Viuda de Angelón, Farmhouse de Ramborn Cider y Cydr Lodowy 2015 de Chyliczki, las mejores sidras del pasado año.LA SIDRA.- Según la bloguera afincada en Berlín Cider Explorer, que ha estado analizando alrededor de 200 sidras de Europa, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda, Viuda de Angelón, Ramborn
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El producto de 15 años de amistad entre los hermanos Neufeld y Willms.LA SIDRA.- Todo comienza en un campamento de verano en 1998, donde cuatro chicos con gran experiencia en el ámbito de las bebidas se conocen y acaban abriendo un nuevo lagar en Ontario en 2017.La familia de John
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Ana Buergo presentó una comunicación sobre empresas elaboradoras durante el Seminario sobre Patrimonio Arquitectónico e Industrial en Madrid, la investigadora quiso agradecer en especial a los propietarios de llagares y pumaradas, familiares y vecinos, su valiosa colaboración para el estudio. LA SIDRA.- Las fábricas de sidra en el paisaje asturiano. Este fue
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Bittia, empresa xixonesa líder del sector publicitario celebra este año su 30 aniversario con una estética fresca e impactante, como puede verse en las campañas que desde hace tres años prepara para Mayador.LA SIDRA.- Los tres últimos años, además de otros muchos proyectos, Bittia se volcó en campañas de publicidad de
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Hawkes Cidery planea que la sidra tome el mismo rumbo que la cerveza artesanal.LA SIDRA.- Simon Wright comenzó en el negocio de la sidra en su casa en 2014, que es de donde tomó su nombre Urban Orchad, utilizando manzanas donadas por los londinenses. Ahora se ha convertido en una
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La Asamblea de Cosecheros “Comarca de la Sidra y alrededores” busca defender las pomaradas autóctonas y encontrar solucines para todo el sector. Se trata de que los cosecheros asturianos no queden con manzana sin colocar en los llagares.LA SIDRA.- El problema al que tuvieron que enfrentarse los productores de manzana
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El grupo de sidreros y catadores que se reúne habitualmente en La Sidrería El Tayuelu de Uviéu todos los jueves tuvo la oportunidad, por gentileza del elaborador de la sidra Oiharte, de poder catar algunas botellas de su nueva sidra con Denominación.LA SIDRA.- La botella, como es habitual de 75
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