Este mes os proponemos aprovechar la temporada del bonito con una sanísima y muy buena propuesta: ventresca a la plancha con verduras, como la que nos sirvieron en la Sidrería El Nora, en Cualloto.Una receta sencilla que mantiene puro el sabor de la ventresca, permitiendo saborearlo sin estorbos, nada más
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Exitosa campaña en redes sociales del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias promocionando el video que versiona una de las canciones más conocidas del artista madrileño C. Tangana LA SIDRA.- La versión sidrera de “Tú me dejaste de querer” de C. Tangana, es interpretada por Pedro Durán, Nerea Vázquez y Yago
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Publicación correspondiente al mes de julio de 2021 (Nº 207) con entrevista principal a Juan Cañal, alcalde de Nava y responsable del Festival de la Sidre de Nava; Javier Vega, de Coemastur; el preciu la lluz pal seutor sidreru; Sidra Trabanco, tradición y pasión por la sidra; Cata Guiada de
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Se renovaron los cargos y se eligió por unanimidad como presidente a D. Guillermo GuisasolaLA SIDRA.- El lunes 24 de mayo, se ha celebrado la toma de posesión de los doce vocales titulares que forman parte de Pleno del Consejo Regulador DOP Sidra de Asturias. Tal y como figuran en
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La unión de comerciantes y la administración crean un acuerdo para promover la compra de la producción amparada en tiendas de pequeño y mediano tamañoLA SIDRA.- La Unión de Comerciantes de Asturies y el gobierno asturiano han impulsado una red de comercios distribuidores de productos de la marca Alimentos del
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La pandemia del Covid fuerza a replantearse las actividadesLA SIDRA.- Cada primavera se produce un fenómeno natural único en la Comarca de la Sidra, se trata de la floración de los manzanos, o como se conoce en Asturias el “Floriar del Pumar”. Árboles que, desde mediados de abril a principios
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La decimosexta edición del Sidracrucis será diferente, adaptándose a la situación generada por la pandemia del Covid'19LA SIDRA.- El coronavirus no puede con nosotros, el andancio nos privó de muchas coses agradables, pero afortunadamente este año celebraremos por decimosexta ocasión el Sidracrucis, dentro de las actividades de la Primer Sidre
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Visitamos la Fundación y el Museo dedicados al pintor xixonés, uno de los artistas más importantes de Asturies, para conocer qué motivos sidreros encontramos en sus óleos, bocetos o dibujosLA SIDRA.- Evaristo Valle es uno de los artistas más importantes de Asturies. “Es un valor excepcional dentro de la pintura
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La empresa Mela Val Venosta realizó este mes un concurso de diseño para renovar el vestuario de sus fruteros, las prendas estaban confeccionadas con residuos de manzanaLA SIDRA.- En anteriores ocasiones hemos publicado los diferentes usos que se le puede dar a la magaya, porque de eso, en Asturies, tenemos
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Semeyes: investigadores y Uniovi. “Los autores de esta investigación, publicada en la revista Journal of Applied Ecology, animan a los pumareros a abandonar los pesticidas químicos y a adoptar esta medida eficaz, barata y ambientalmente amigable” explica la Universidad de Oviedo; aparte hay nueva línea de subvencionesLA SIDRA.- La Universidad de
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