La cultura sidrera vuelve a tener protagonismo en Mieres con la organización del V Curso de Escanciado de Sidra de la Comarca del Caudal, una iniciativa formativa destinada a transmitir y promocionar una de las prácticas más características vinculadas a la sidra en Asturias.
LA SIDRA.- La actividad se desarrollará entre el 23 de marzo y el 16 de abril de 2026 en el Centro Cultural de Mieres, con clases programadas de lunes a jueves, entre las 17:30 y las 20:00 horas.
Un curso para aprender a escanciar sidra
El curso está impartido por la Asociación de Llagares Artesanos del Caudal, una entidad que viene promoviendo desde hace años distintas iniciativas relacionadas con la promoción de la sidra y de la cultura sidrera.
El objetivo de esta formación es que las personas participantes aprendan las bases del escanciado correcto de la sidra, una técnica fundamental para disfrutar de la sidra natural y una de las señas de identidad más reconocibles de la cultura sidrera asturiana.
Durante el curso se trabajará tanto la parte teórica como la práctica, incluyendo aspectos como la posición correcta para escanciar sidra, el manejo de la botella o la forma de optimizar las características de la bebida en el momento del servicio.
Inscripciones para el curso de escanciado de sidra en Mieres
La participación en el curso es gratuita, aunque las plazas son limitadas. Desde la organización se indica que habrá preferencia para personas desempleadas.
Las inscripciones pueden realizarse online a través de la web municipal:
www.mieres.es/eventos
El plazo de inscripción para este curso de escanciado de sidra en Mieres está abierto hasta el 19 de marzo.
