Cinco sides poles que beber sidre ye bono pa la to salú.
LA SIDRA.- A naide nun-y disgusta tomar unos bonos culinos de sidre asturiano, pero agora tenemos más sides pa facelo: ye una bébora antiosidante y anticancanixena, tien propiedaes antiinflamatories, amenorga la tensión arterial, previen la diabetis y amenorga’l colesterol.
Según estudios realizaos pol Conseyu Regulador de la DOP, el Serviciu Rexonal d’Investigación y Desendolcu Agroalimentariu (SERIDA) y l’Hospital Universitariu Montepríncipe de Madrid, los polifenoles qu’apurren les mazanes capten los radicales qu’estropien les célules y causen tumores, y la so capacidá antiosidante aida la prevención del cáncanu.
Les amueses de célules humanes espuestes a estremaos tipos de sidre tamién reflexaron l’amenorgamientu de citoquines, y per ende, el so poder antiinflamatorio.
Per otru llau, evita la formación de la placa d’ateroma nos vasos sanguíneos, lo que contribúi a amenorgar la tensión arterial.
Coles mesmes, n’esaminando los lípidos del fégadu de dellos pexes espuestos a sidre diluyío n’augua d’un acuariu, constatóse la capacidá antidiabética de la sidra.
Finalmente, el consumu moderáu de sidre actúa como regulador del ácidu úricu y protexe énte malures cardiovasculares. Y, al contener pectines, calciu y potasiu, regula’l colesterol.
¿Qué más escusa precisamos pa siguir esfrutando de la nuesa bébora por escelencia?
Nacía en Xixón en 1973, fice los estudios de Filoloxía Inglesa nes Universidaes de Uviéu y Bradford (Reinu Xuníu).
Trabayé de profesora d'inglés, guía ya intérprete y tradutora. Soi una gran aficionada a la sidre y al bon xintar.
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