Los llagareros artesanales xixoneses se reunen el próximo 21 de febrero para crear la asociación del llagareros de sidra casera de Xixón
LA SIDRA.- En la anterior reunión participaron llagareros de Cabueñes, Pinzales, Somió, Deva, Mareo, Sotiello, Porceyo, Ruedes, Peñaferruz, La Pedrera y Llantones, acordando denominarse ‘Culete Moyáu’, y citar a todos los interesados en formar parte de dicha asociación para este 21 de febrero a las 19 horas en la sede de la asociación vecinal de Ruedes, en convocatoria abierta, sean productores o aficionados a la sidra casera.
El objetivo es poner en valor la sidra casera y propiciar el relevo generacional, disfrutar de la pasión por la manzana, las pomaradas, la sidra y la cultura que la rodea, potenciar la sidra casera y conseguir que la cultura asturiana de la sidra, recientemente reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, se transmita a las nuevas generaciones.
Entre sus impulsores se encuentran auténticas personalidades del mundo de la sidra casera, como Rufino Pérez, llagareru de Somió conocido en cuantos eventos se celebran alrededor de la sidra casera, o Eudardo Alcázar, que lleva tiempo organizando el concurso de sidra casera en la parroquia de Caldones.
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