La compañía galesa Tiny Rebel Co., vien de sacar al mercáu nueves sidres de mazana y una perea, en collaboración con Hogan’s Cider.
LA SIDRA.- Tres empicipiar nel negociu la sidre en 2014 con Rocksteady, la cervecera afincada en Newport decidióse a ampliar los sos horizontes sacando a la vienta dos nueves sidres de mazana, la collorada Protanopia y l’acifa Fix Up Look Sharp, asina comu una perea, Peariscope.
La novedá de la primer, Protanopia, ye que ye una sidra colllorada de 6% daltónica! Recibe’l so nome de la enfermedá’l daltonismu colloráu/verde que tartien ambos fundaores de la compañía y el so llogu toma la forma del Test Ishihara, utillizáu pa comprobar la perceción del collor nes presones.
Al contener les mazanes de sidre altos niveles de taninos que s’osiden aína, máyense tonelaes de mazana verde que dan a Protanopia un perguapu collor colloráu, potenciáu tamién pela amestadura de zucre Muscovado.
Tiny Rebel Co., que empicipió con dos tipos nun garaxe en 2012 güei da trabayu a 110 presones y viende los sos productos en 35 países.
Nacía en Xixón en 1973, fice los estudios de Filoloxía Inglesa nes Universidaes de Uviéu y Bradford (Reinu Xuníu).
Trabayé de profesora d'inglés, guía ya intérprete y tradutora. Soi una gran aficionada a la sidre y al bon xintar.
Sígueme na ueb www.ciderayalga.com
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