La entrevista a Balbina Agüera, pumarera de Agüera de Carriles (Tinéu), forma parte del libro Pumareres. Muyeres del pumar, una publicación que recoge testimonios de mujeres pumareras de Asturias y pone en valor su papel en la cultura de la sidra y en el cuidado del territorio.
En su testimonio, Balbina explica cómo, tras jubilarse, decidió dar nueva vida a las fincas familiares apostando por la plantación de manzanos junto a su marido. Desde entonces gestionan una hectárea de terreno, con variedades tradicionales, producción modesta y una forma de trabajar basada en el esfuerzo propio y en el aprendizaje continuo.
Pumareres. Muyeres del pumar reúne historias como la suya, visibilizando el trabajo de las mujeres en el manzanal y su contribución a mantener viva la cultura sidrera asturiana desde las fincas y la experiencia cotidiana.
El libro pone el acento no solo en la producción de manzana, sino también en el vínculo emocional con el manzanal, en el cuidado del día a día y en la relación con el tiempo y los ciclos naturales. En las entrevistas aparece el manzanal como espacio de trabajo, pero también como lugar de memoria y continuidad.
En el caso de Balbina, destaca la importancia de no dejar las fincas abandonadas y la satisfacción personal que supone ver los árboles crecer, florecer y dar manzana. Su voz representa a muchas mujeres que, sin protagonismo mediático, sostienen una parte esencial de la cultura sidrera.
Con estas entrevistas, Pumareres. Muyeres del pumar contribuye a visibilizar un saber tradicional que se transmite desde la práctica y la experiencia, reforzando la idea de que la sidra empieza en el manzanal y en las personas que lo cuidan, día tras día.
