Propietarios d’estremaos viveros del país coinciden en que'l futuru al curtiu plazu ye esmolecedor, yá qu’apenes hai nueves pumaraes n’Asturies y namás mérquense árboles pa reposición, mentes que'l gruesu de les sos vientes van parar a Galicia, que ta apostando fuerte poles races de mazanes asturianes.
Llega l'iviernu y con elli,
La Fundación Asturies XXI convoca a los/es amantes de la sidre a Conceyu Abiertu pa contribuyir al so ampliu Programa SIDRA’23
LA SIDRA.- El prósimu sábadu 28 xineru, la Fundación Asturies XXI fai una convocatoria abierta a tolos/es amantes de la sidre pa que participen activamente nel Progama SIDRA’23 a desendolcar
Entamáu por ‘Alimentos del Paraíso’ col sofitu de l’Asociación d’Echaroes de Sidre d’Asturies, cellebraráse’l prósimu 18 d’abril en Madrid
LA SIDRA.- Sedrá la primer vegada que se cellebre esti concursu nel Salón Gourmets, y anque resulte contradictorio que se faiga en Madrid lo que debiere faese n’Asturies, lo cierto ye que
Tener pente los fogones a una Guisandera ye seña indubiatible d’alta calidá gastronómica y fidelidá a la tradición culinaria asturiana. Tener dos, como ye’l casu de la Casa de Comidas Los Pisones, supón un plus difícil de superar, pero si amás eses dos, Beatriz Fernández y Noelia García, son fía
El prósimu xueves 26 de xineru, el Clú de LA SIDRA entama l’añu con una visita guiada al Llagar de Canal
LA SIDRA.- Sedrá’l propiu llagareru, Andrés Canal, tercer xeneración de llagareros, quien dirixirá esta visita al emblemáticu llagar xixonés, ensiñándomos les sos istalaciones y presentándomos la sidre qu’agora mesmo ta
Con sidre del Llagar Castañón y carne de Trasacar, cellebraránse del 19 xineru al 6 de febreru nos chigres El Cuetu, Cabranes, Los Pomares, El Pedreru y La Fueya de Tomá
LA SIDRA.- El preciu del menú pa dos presones, qu’inclúi entrantes, platu principal, bébora y postre, ye de 67 euros.
Los
Nueva iniciativa del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d' Asturies.
LA SIDRA.- Al envís d’averase más a los consumidores mozos, conocer les sos esmoliciones y definir un plan d'iniciatives de marketing orixinal que naza dientro d'un grupu d'espertos bien especial, el CRDOP Sidre d'Asturies va aniciar ‘Asturies Lab’, un espaciu
Entamu
Imposible escomenzar un añu ensin bonos deseyos y la esperanza de que necesariamente les coses van dir meyor, y el mundiu la sidre nun pue ser una esceición.
Esti nuevu añu preséntasemos enllenu oportunidaes: la meyora de les comunicaciones, les nueves iniciatives como Cider Cities, llogros como la capitalidá gastronómica d’Uviéu
Col empiezu del añu, los bonos deseyos son obligaos, y el seutor de la sidre precisa esos bonos deseyos, esos oxetivos qu'añu tres d'añu van dexándose pasar, condergando al seutor a una situación de paralís na que los problemes repitense y agraven.
LA SIDRA.- Somos coscientes de que les nueses propuestes
Pepe Riestra presenta’l so llibru sobro’l pumar esti vienres 20 xineru, a les 19:30 hores na casa cultura de Santuyano, Bimenes
LA SIDRA.- “Una vida natural al lado de un árbol: El Manzano” ye l’entítulu d’esti llibru, nel qu’arriendes d’apurrir de forma bien didáutica los conocimientos téunicos y práuticos rellacionaos col
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