Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidre de Cornouaille, información del Salón de la Sidre DOP, del Festival de la Sidre de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero. Entamu / Editorial VER REVISTA
Leer más...
Esta semeya ye d’un llagar en Cue –Llanes- pudriendo albentestate, y espresa cuala ye la situación na que s’afaya’l padremuñu sidreru material asturianu. LA SIDRA.- Dende LA SIDRA siempres denunciemos como bona parte del nuesu padremuñu material sidreru acababa fuera d’Asturies –País Vascu principalmente-, onde non solo se tapecía l’orixe del
Leer más...
La televisión pública asturiana estrenó'l pasáu domingu un nuevu programa dedicáu a la cultura sidrera. Mundu Sidreru, presentáu pol periodista Inaciu Galán, emítese los domingos a les 21:30 hores y cuenta cola collaboración de la DOP Sidre d'Asturies. LA SIDRA.- Nesti segundu capítulu de Mundu Sidreru l'entrevistáu principal va ser Marcos Abel Fernández, direutor de la
Leer más...
Ayeri tuvo llugar el Sidraforum nel Muséu de la Sidre, una charra-alderique na que participaron 7 ponentes y onde s'aldericó sobre la reconocencia de la cultura sidrera asturiana como Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá LA SIDRA.- El Muséu de la Sidre de Nava una vuelta más l'escenariu nel que se
Leer más...
La villa maliaya llevó 6 de los 8 premios del concursu entamáu dientru'l Festival de la Sidre de Nava. LA SIDRA.- Villaviciosa foi la gran ganaora del Concursu a les Meyores Sidres y Derivaos de la Mazana Ellaboraos n'Asturies. El pasáu 3 de xunetu'l xuráu falló la Meyor Sidre Calistrao, la
Leer más...
En Bodegas Mayador tienen bien presente la necesidá d'inovación y la versatilidá de los mercaos actuales, por ello esta temporada decidieron presentar un novedosu productu que nun va pasar desapercibíu, Sansidra, el enfrescante cóctel ellaboráu a base de sidre y cítricos. LA SIDRA.- Sansidra lluz una imaxe amigable y enfrescante, evocando
Leer más...
Apocayá que tan surdiendo nel nuesu mercáu nueves tribes de sidre, y ente elles dalgunes d’industries multinacionales nes que los sos fabricantes nun usen el nome de sidre sinon de cider pa distinguiles de les sidres naturales y tradicionales porque la so fechura nun ye la mesma que la d’una
Leer más...
Esti chigre, qu’abrió les sos puertes en mayu nel barriu Xixonés de Nuevo Roces, quier siguir la llínia que tan bonos resultaos-y dio al so propietariu, Costel Tudor, nel so otru negociu hosteleru asitiáu en Cimavilla, apostando or una cocina tradicional y de calidá. LA SIDRA.- El chigre, rexentáu por Costel
Leer más...
El chigre, rexentáu por Beatriz Zuazua-Azcárate y César Casal y qu’el pasáu 6 de xunu cellebró’l so quintu aniversariu, fexo una espeutacular reforma, na qu’enancharen la cocina, costruyeren un nueu comedor y unos baños más amplios y afayaos. LA SIDRA.- El chigre El Bosque ta de cellebración, el pasáu 6 de
Leer más...
El Nuevo Andariegu asítiase a escasos metros del anterior proyeutu de Saúl Najera, El Andariegu, y caltién la mesma fórmula. Nel nueu llocal, tamién cuerri la sidre, y les tapes y los menús sosprenden pola so rellación calidá-preciu a los que visiten esti nueu proyeutu hosteleru. LA SIDRA.- El Nuevo Andariegu
Leer más...