El ganaor del Campionatu Oficial d’Echaores d’Asturies va dar el taller qu’escomieza’l 5 d’abril.
LA SIDRA.- Salvador Ondó Bibang coronóse como ganador del Campionatu Oficial d’Echaores d’Asturies el pasáu 24 de payares. Agora va impartir les sos conocencies nun cursu-taller que se va llevar a cabu del 5 d’abril al 15 de mayu. En total van ser 196 hores onde tamién s’enseñarán distintes temes rellacionaes cola nuesa bébora tradicional. Ello ye, van esponese conocencies como’l curiiáu de la sidre, el so tratamientu y almacenaxe, los distintos tipos qu’esisten, les sos cualidaes organoléptiques y, poques gracies, cómo echar culinos de campionatu.
Esti cursu rializase en collaboración con El Otru Mallu –sidrería onde trabaya Ondó– y l’Autoridá Portuaria de Xixón. El costu ye de diez euros y ye gratuitu pa los beneficiavos de Expoacción y paraos. Más información puede llograse nel 984 055 046.
Nos postreros años tornóse una reivindicación ca vegada más sentía’l que se llegue a cuntar con una reconocencia de la categoría profesional pa los echaores de sidre. Distintes entidaes y muerganismos señalen la necesidá de poner en valor esti oficiu que ye ún de los aspeutos diferenciales de la sidre a nivel de productu y tamién como atractivu turísticu.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Sempre ativo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
El ganaor del Campionatu Oficial d’Echaores d’Asturies va dar el taller qu’escomieza’l 5 d’abril.