EL OVETENSE. Chigre – Restaurán San Pelayo 15. Cangues d’Onís T. 984 840 160
Roza
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La mejor gastronomía en la primera capital de Asturies

Dos son las visitas obligadas si nos trasladamos a Cangues d’Onís; una a Covadonga, y la otra a la Sidrería Restaurante El Ovetense. Allí, Isaac García y su esposa Elena López, al frente de este restaurante desde hace dos años, nos reciben

Nada más cruzar el umbral del Ovetense, podemos darnos cuenta de que se trata de un establecimiento de calidad. Los detalles de la decoración hacen gala del buen gusto y del cariño que sus propietarios sienten hacia la calle que ubica el local, ya que una inmensa fotografía histórica de la calle San Pelayo preside la pared principal. La oferta gastronómica del Ovetense es amplia y variada, pensada para satisfacer a los clientes más exigentes y con unos precios muy ajustados a la economía actual. Entre la amplia oferta, resulta complicado hacer recomendaciones; todo lo que figura en las mismas es apetecible. Chipirones encebollados, lacón con patatas y pimientos, entrecot de ternera, carne guisada, hígado encebollado, o callos están a disposición del cliente todo el año. Fritos de pixín, parroches o calamares se sugieren a los más pescaderos. La sidra, de Roza, está presente en todo el local, pudiendo degustarse también en el comedor gracias a la ayuda de los escanciadores eléctricos.

Tan amplia como la carta principal es la de postres, y las especialidades (caseras, como todos los platos) no faltan: Tarta de la abuela, requesón con arándanos, flan de queso, arroz con leche o cuajada con miel y nueces son los más demandados.

El comedor del Ovetense, situado en la primera planta permite celebrar pequeños eventos en un ambiente íntimo y familiar, y así, bautizos, cenas de empresa o reuniones familiares encuentran aquí el trato, la calidad y el precio que necesitan.

Aquellos que simplemente prefieran pasar una tarde agradable pueden hacerlo en la amplia y bien orientada terraza, con una capacidad que supera los ochenta clientes y donde, evidentemente, se puede consumir sidra.

Otro atractivo de este local es su implicación en las actividades festivas de Cangues, desde la primavera hasta el otoño, participando con la hostelería de la calle San Pelayo en la popular fiesta de La Pinza, (en junio) donde la sidral es la protagonista, tornando esta calle en una inmensa espicha como las que ya no se ven y en la que El Ovetense y sus vecinos tienen una parte activa que su gerencia nos invita a conocer.