Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra
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El próximo 21 de febrero el Serida realizará una jornada teórico práctica en Villaviciosa. LA SIDRA.- El SERIDA ofrece una nueva edición de las Jornadas de Poda y Cuidados de Invierno en ‘Plantaciones de Manzano de Sidra’ –lo que se conoce en nuestro país como ‘Pumaraes’-, que estará impartido por el
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Se trata de la DOP Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco, que aún no ha sido reconocido por la Unión Europea LA SIDRA.- El DOUE de 9 de febrero publica una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los
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El próximo jueves 16 de febrero, el Clú de LA SIDRA celebrará una vista guiada al Llagar Acebal LA SIDRA.- Será el propio gerente, Luis Acebal, cuarta generación de llagareros, quien dirigirá esta visita a este emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo está en
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Cada mes pediremos la colaboración de todos nuestros lectores para contextualizar una fotografía LA SIDRA.- En más de una ocasión hemos comentado que una fototeca no consiste únicamente en una acumulación de fotografías, sino que es necesario aportar el mayor número de datos posible para que la fotografía tenga un sentido
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El Club Sierense de Amigos de la Manzana organiza el próximo sábado 11 de febrero un cursillo impartido por el ingeniero agrónomo Jorge García. LA SIDRA.- A partir de las 9:30 horas, en las instalaciones del CSAM n’El Cuitu – Aramil- se celebrará un cursillo impartido por el director de producción
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El curso se impartirá en el Recinto Ferial de Mieres, del 2 de marzo al 20 de abril, los lunes y los jueves de 17:30 a 20:00.. Inscripciones gratuitas del 8 al 23 de febrero. LA SIDRA.- El Ayuntamiento de Mieres, a través de las concejalías de Empleo y Cultura, y
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El volumen de entrega de contraetiquetas en el año 2022 de la Denominación de Origen Protegida Sidre d’Asturies se cifra en 4.325.000 precintas, lo que supone un 6% de incremento con respecto al 2021. El valor comercial de la sidra certificada como Sidre d’Asturies es superior a los 5 millones
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Desde la revista LA SIDRA, con la colaboración de la cooperativa Campoastur, de la mano de Jorge García, Director técnico de producción vegetal y Pablo Menéndez, técnico en producción vegetal, hemos elaborado los diferentes pasos a seguir para todas aquellas personas que quieran hacerse pumareros de manera profesional. Quizá no
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Se celebrará el próximo 27 de enero en homenaje al camarero Jesús Camero LA SIDRA.- La espicha-homenaje tendrá lugar este viernes 27 de enero, a las 20:30 horas en la conocida sidrería de Villalegre -Avilés- y en ella la Cofradía de Gastrónomos del Yumay, nombrará a Jesús Camero como nuevo Camarero
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