Editorial Excepcionalmente intenso, este mes de septiembre está resultando en lo que a la sidra se refiere; de una intensidad extraordinaria, con una sucesión de eventos sidreros de calidad difícilmente superables, y con una muy significativa participación popular. Y es que a la siempre destacable Fiesta de la Sidra de Xixón le
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El llagar de Pión se impuso a las 43 sidras participantes, en una edición, en la que, por primera vez, se otorgaron segundo y tercer premio, que fueron para sidra Quelo DOP, y Val d’Ornón y M. Norniella, que empataron en el tercer puesto LA SIDRA.- Sidra Vallina fue profeta en
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La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas 2020, que elabora Masaveu Bodegas en su llagar de Sariegu, Asturies, ha obtenido medalla de oro siendo elegida como la Mejor Sidra Especial en el concurso Internacional “World Cider Awards” en su edición 2022. LA SIDRA.- Son nueve las categorías del Concurso y dentro
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El próximo 3 de septiembre, con la colaboración de los llagares maliayos LA SIDRA.- Los once llagares maliayeses participarán en esta edición, que se celebrará el sábado 3 de septiembre, desde las 12.00, en la plaza del Ayuntamiento y durante la que el Grupo Astur de Coleccionismo Sidrero entregará “La Etiqueta
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Con Ribeseya como concejo invitado, las novedades de esta sexta edición son una parrillada y un concurso de escanciado popular LA SIDRA.- Piloña volverá a celebrar el primer domingo de septiembre, después de tres años de parón, su certamen de la sidra casera. Ribeseya es el concejo invitado de esta sexta
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Xixón vuelve a batir su récord, con 9796 personas escanciando un culín en la playa de Poniente LA SIDRA.- Dentro de las actividades de la XXXI Fiesta de la Sidra de Xixón, y después de dos años de pandemia en los que no pudo celebrarse, Xixón volvió a batir su Récord
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A diferencia de otros concursos, pueden participar llagareros de toda Asturies LA SIDRA.- El 26 y 27 de agosto se celebra en Onís la tercera edición del Concurso de Sidra Casera, que a diferencia de lo habitual en otros concursos de estas características, no estará limitado a los llagareros del municipio,
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Juan Zuriarrain. Asesoría Enológica Empresa que prestan servicios de asesoría enológica y realizan analíticas para el autocontrol de la calidad de distintas empresas elaboradoras de Sidra Natural, Txakoli o guindillas en Vinagre. Juan Zuriarrrain, es Doctor en Química por la Universidad del País Vasco y Postgrado en Enología por ESAH. Cuenta con
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Publicación correspondiente al mes de agosto de 2022 (Nº 220) con toda la información sidrera del mes: entrevista a Pablo León, director general de cultura y patrimonio del 'Principado', Rally de la Sidra y Sardinada en Candás, Festival de la Sidra Villa de navia, El Xiringüelu en Pravia, Sidra Casera
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Editorial La sentencia del Tribunal Supremo revocando sentencias anteriores y estableciendo que la propiedad de la botella de sidra ‘molde de hierro’ pertenece en exclusividad a la Asociación de Sidra Asturiana, es, sin lugar a dudas, la noticia sidrera del mes y quizás del año. Una sentencia que nos deja un agridulce
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