Este sábado 2 de abril se celebrará la fase clasificatoria, de la que saldrán las 5 finalistas que pasarán a la final que tendrá lugar la semana que vieneLa sidra ganadora será la oficial de la XII Primer Sidre L'AñuLA SIDRA.- La IX edición de la Meyor Primer Sidre L’Añu,
Leer más...
25 sumilleres asistieron en Madrid Fusión a una cata de Sidra Natural Espumosa DOPLA SIDRA.- Este martes 29 de marzo, el estand de Asturias de la feria Madrid Fusión fue el escenario de una cata de Sidra Natural Espumosa Denominación de Origen Protegida. Esta actividad, con una notable acogida, fue
Leer más...
Se celebrará el próximo jueves 7 de abril en la Escuela de Hostelería de XixónLA SIDRA.- La cata guiada organizada por el Clú de LA SIDRA que se celebra los primeros jueves de cada mes volverá a realizarse en el Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismo de
Leer más...
El próximo jueves 31 de Marzo, el Clú de LA SIDRA organiza una visita guiada al Llagar de ContruecesLA SIDRA.- Será el propio llagareru, Iván Rubiera, quien dirigirá esta visita al centenario lagar xixonés (radicado en 1928), enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo está en los
Leer más...
Una celebración que se ha convertido, por méritos propios, en la mayor espicha del país y que sirve para dar el pistoletazo de salida de la temporada sidrera asturianaLA SIDRA.- La Primer Sidre l’Añu –PSLA–, que este año cumple su duodécima edición, vuelve con más ganas que nunca. Después de
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de marzo de 2022 (Nº 215) con información de lo que va ser la XII Primer Sidre L’añu, el Sidracrucis’22, el Concursu a la Meyor Primer Sidre L’Añu, la DOP Sidre d’Asturies, los blogueros de la sidra, la cata guiada del llagar El Piloñu, cócteles con
Leer más...
El Clú de LA SIDRA ofrece este servicio gratuito que permite estar al día de todos los eventos, convocatorias y ofertas relacionadas con la sidraLA SIDRA.- De forma totalmente gratuita, y abierta a todas las personas interesadas, el Clú de LA SIDRA ha puesto en funcionamiento un whatsapp a través
Leer más...
Adriana Jihuallanca, sumiller especialista en sidra, fue la encargada de dirigirlaLA SIDRA.- Como parte de la formación de los alumnos del Programa de sommelier de Excella by Andrea Bruno @excella.andreabruno, la sumiller Adriana Juliana dirigió en Arequipa -Perú- una cata de sidras asturianas y peruanas.Durante la sesión se degustó sidra
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de febrero de 2022 (Nº 214) con entrevista a Juan Luis García, jefe de estudios del CIFP Hostelería y Turismu de Xixón, la promoción de la cultura sidrera asturiana en FITUR, la Tastia Guiada del Club Sierense de Amigos de la Manzana, la Cátedra de la
Leer más...
Una vez terminadas las fiestas navideñas, en Euskadi los llagareros comenzarán a preparar la temporada de degustación de sidra, una de sus tradiciones sidreras más populares; en esta entrevista de LA SIDRA de xineru (Nb. 213), Unai Agirre, gerente de Euskal Sagardoa, nos explica en qué consiste este emblemático ritoLA
Leer más...