El director Luis Benito García explica los resultados alcanzados desde que se pusieron en marcha los estudios; y asegura que en este año y el próximo tendrán una proyección social mucho más amplia, ya que hasta ahora estuvieron condicionados por la pandemiaLA SIDRA.- En diciembre de 2019 la Universidad de
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Durante el año pasado esta revista ha publicado cómo plasman la sidra y la Cultura sidrera los artistas asturianos más importantes de nuestro país. Todo ello, hay que señalar, gracias a la colaboración del Museo de Bellas Artes de Asturies, una entidad pública dedicada a “adquirir, conservar, estudiar, exponer y
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El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA), y la Consejería de Medio Rural y Cohesión Territorial organizan la “Jornada de Poda y Cuidados de Invierno en Plantaciones de Manzano de Sidra”, que se celebrará el martes, 22 de febrero, en VillaviciosaLA SIDRA.- La jornada consiste en una parte
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En el centro museístico encontramos una gran cantidad de elementos que muestran el proceso de elaboración tradicional de la bebida más emblemática de Asturies; desde imponentes prensas y pesas, mayos, toneles, llenadoras y corchadoras; hasta zapicas, vasos y botellas, toda una interesante colección que muestra cómo fue evolucionando el consumo;
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Organizado por la Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal con la colaboración del Ayuntamiento de MieresLA SIDRA.- Tras el éxito de la primera edición del Curso de Escanciado, en la que se consiguió que cuatro de los doce alumnos presentados obtuvieran trabajo directamente –pese a la situación creada por la
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Actitud y constancia, las claves para convertirse en un buen escanciador, así nos cuenta Salvador Ondó, cuatro veces campeón de Asturies de Escanciadores, auien crea y dirige esta Masterclas en la calle por excelencia de la sidra en UviéuLA SIDRA.- El Curso surge como un reclamo a esta figura única
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Fernando Méndez-Navia, de Grupo Dex, es quien dirige la redacción del plan estratégico del Museo de la Sidra de Nava; en esta entrevista expone en qué fase se encuentra el proyecto, en el que uno de los objetivos principales es que el centro se convierta en ”un punto de referencia
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Publicación correspondiente al mes de mayo de 2021 (nº 205), con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, director del Muséu de la Sidre de Nava, las elecciones a la DOP Sidra d’Asturies, el compromiso de Tazones con la Sidra d’Asturies, armonizajes con sidra natural, arqueología industrial y patrimonio en los llagares...
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La Fundación Asturies XXI firmó esta mañana un acuerdo con el Muséu del Pueblu d’Asturies (MPA) por el que ésta abre un depósito museístico de la sidra que se inaugura con un cartel de principios del siglo XXEl director del MPA, Xuacu López, firmó con el presidente de la Fundación
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Segundo Francisco Riesgo nos atiende en la Sidrería Zarracina, a un paso de la Playa de San LlorienzuLA SIDRA.- Es un establecimiento que lleva 61 años en manos de su familia, desde 1959, y que aún mantiene su carácter de sidrería de toda la vida, así que no podemos evitar
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