Cientos de personas festejaron por “todo lo alto” las cuatro décadas de esta emblemática sidrería
LA SIDRA.- “¡Sin vosotros no sería posible!” Así lo afirmaba El Saúco en uno de los carteles en el que se invitaba a todos sus clientes a celebrar su 40 aniversario. El día 4 de octubre esta
La entrega de los Premios SISGA '17 tuvo lugar en el transcurso de la Cena de Gala, realizada en el Restaurante Somió Park, a la que asistieron un total de 114 personas representativas del sector, así como de instituciones que apoyaron el evento y de medios de comunicación tanto nacionales
A diferencia de otros concursos, los Premios SISGA los concede un jurado internacional compuesto por los propios llagareros participantes, lo cual aparte de ser una garantía de imparcialidad, también permite recoger y respetar las muy diferentes sensibilidades respecto a la sidra que existen en función de la procedencia de la
Editorial
Este mes de noviembre hemos pasado de la alegría de ver nuestras pumaradas llenas de manzana a preguntarnos cómo es posible que esa riqueza constituya un problema. Tanto es así que dicha problemática ha empañado la natural alegría que acompaña a la mayada de la sidra y la celebración de
Una vez finalizada la jornada de Cata Abierta en la que el público podrá profundizar en el conocimiento de las sidras de copa, al día siguiente tocará el turno a los profesionales del sector. Enólogos, maestros bodegueros, chefs y prensa especializada se darán cita en el restaurante El Duque, regentado
La noche del viernes 28 de septiembre, dentro de las actividades del SISGA’18 se celebrará una experiencia gastronómica de alta categoría que tendrá a la sidra como hilo conductor. El lugar escogido este año para celebrar la Cena de Gala es el conocido restaurante Bellavista en Xixón.
LA SIDRA.- Este lugar
El objetivo de la Primer Sidre L’Añu es difundir y potenciar a la cultura sidrera asturiana, y parte fundamental de ella son las sidrerías, por lo que este mapa de sidrerías de Xixón es una herramienta indispensable.
LA SIDRA.- Como quiera que se trata de conseguir acercar la sidra y su
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