De acuerdo con la web Ciders of Spain, las sidras asturianas maridan perfectamente con la cocina tradicional. LA SIDRA.- Es bien conocido que la sidra marida con casi todo. James Asbel, fundador de la página web Ciders of Spain estima que ésta es la comida que mejor marida con algunas sidras
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Una sencilla columna en Somerset, Reino Unido, está profundamente enraizada en la historia de la sidra. LA SIDRA.- En el condado británico de Somerset hay un monumento de 42,67 metros de altura, oficialmente conocido como el “Monumento a Burton Pynsent”, al que toda la gente de la localidad se refiere como
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La Asociación Estadounidense de Lagareros (USAMC) está haciendo una gran apuesta por la reaparición de las sidras tradicionales. LA SIDRA.- USACM es una organización de productores de sidra de manzana y pera en Estados Unidos cuya misión es hacer crecer una industria de la sidra estadounidense diversa y próspera mediante la
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Su Tercio de Sidra recibió la medalla de bronce. LA SIDRA.- El Grupo El Gaitero sigue cosechando éxitos nacionales e internacionales. El último reconocimiento lo han recibido por parte del certamen Australian Cider Awards, en el que su Tercio de Sidra ha quedado en tercer lugar, al valorar el jurado sus
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J.K. Rowling sorprendida por el original árbol navideño gijonés. LA SIDRA.- La escritora británica J.K. Rowling, que en la red social Twitter se mostraba encantada con un árbol navideño escocés hecho de nasas y coronado con un cangrejo, recibió la respuesta de una gijonesa en la que le enviaba una foto
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La antigua Academia de la Cerveza se relanza con cursos educativos sobre la sidra. LA SIDRA.- La Academia de la Cerveza fue fundada originalmente en 2003 por un pequeño grupo de entusiastas de la cerveza y rápidamente atrajo el apoyo de fabricantes y comerciantes, lo cual llevó a una serie de
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Las crecientes cifras de venta de la sidra han llamado la atención de las compañías cerveceras. LA SIDRA.- La sed de sidra en el mundo continúa creciendo y ello ha decidido a las grandes empresas de cerveza a distribuir algunas de las marcas más conocidas del mercado. Angry Orchad, que ofrece tres
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Tempest, Bhai e Himachal son las sidras más representativas del país asiático. LA SIDRA.- Puede resultar extraño hablar sobre sidra en la India, pero esta tradicional bebida desde hace 2.000 años acaba de entrar en el mercado del país. “En los últimos años, ha habido un renacimiento del interés en el consumo
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Los medios de comunicación japoneses recogen la experiencia de la cata de sidra asturiana celebrada el pasado mes en Tokyo. LA SIDRA.- La cata organizada por Tatsuro Fuji, propietario del bar Eclipse Sidrería de Tokio en la que dio a conocer una gran variedad de sidra asturiana que había adquirido en su última visita
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El museo está situado en un antiguo lagar en Pomona Place, Hereford, Inglaterra. LA SIDRA.- Las pomaradas son un modo de vida en Herefordshire, una preciada parte de su paisaje, y aquí es donde uno puede encontrar todo un mundo relacionado con la sidra. Fue ésta la cuna de la sidra Bulmer’s.
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