Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra
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Se trata de la DOP Euskal Sagardoa / Sidra del País Vasco, que aún no ha sido reconocido por la Unión Europea LA SIDRA.- El DOUE de 9 de febrero publica una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los
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La Fundación Asturies XXI convoca a los/as amantes de la sidra a Asamblea Abierta para contribuir a su ampliu Programa SIDRA’23 LA SIDRA.- El próximo sábado 28 de enero, la Fundación Asturies XXI hace una convocatoria abierta a todos los/asa amantes de la sidra para que participen activamente en el Programa
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Con el comienzo del año, los buenos deseos son obligados, y el sector de la sidra necesita esos buenos deseos, esos objetivos que año tras año van dejándose pasar, condenando al sector a una situación de parálisis en la que los problemas se repiten y agravan. LA SIDRA.- Somos conscientes de
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Publicación correspondiente al mes de enero de 2023 (Nº 225) con toda la información sidrera del mes. Entrevista a José Madiedo, viverista de manzanos, artículos osbre la manzana y los cosecheros, y muy especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’; entrevista también a la escanciadora
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Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2022 (Nº 224) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campeón de Escanciadores'22), Guía Michelin, Jueves de sidra, sidra para las navidades, sidra de hielo, coctelería de la sidra, sidrocoles, taller de escanciar sidra, visita al llagar de Menéndez,
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Tras la celebración del XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, los llagares asturianos continúan logrando reconocimientos a nivel internacional LASIDRA.- Poco a poco los llagares asturianos van animándose a participar en eventos sidreros internacionales, donde están obteniendo resultados muy satisfactorios. En los Nordic International Cider Awards -Bergen, Noruega- el Llagar
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El Llagar Castañón obtuvo dos oros y una plata; y El Gaitero un oro, una plata y un bronce El Concurso tuvo lugar en Bergen, Noruega, y en el mismo se premió y celebró la diversidad y la selección de diferentes estilos de los llagares nórdicos e internacionales. Las sidras se
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Desde Argentina, René Galindo, del llagar Tencai, participante en anteriores ediciones del Salón Internacional de les Sidres de Gala, nos envía un resumen de lo que fue este segundo festival de la sidra en Roca, Argentina. El evento fue organizado por el municipio de Roca (sur de Argentina) y en el
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Tras el fiasco que supuso la no toma en consideración por la Unesco de la candidatura presentada este año, el Consejo de Patrimonio Histórico Español –El ‘Principado’ tampoco tiene competencias para presentarla por él mismo- confirma que volverá a presentarla en marzo de 2023 ante la Organización de las Naciones
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