Publicación correspondiente al mes de julio de 2018 con entrevista a Mark Gleonec, presidente de la AOP Sidra de Cornouaille, información del Salón de la Sidra DOP, del Festival de la Sidra de Nava, especial merenderos, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y mucha, mucha más información sidrera. Entamu / Editorial VER REVISTA
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Esta fotografía es de un llagar en Cue -Llanes- pudriendo a la intemperie, y expresa cual es la situación en la que se encuentra el patrimonio sidrero material asturiano. LA SIDRA.- Desde LA SIDRA siempre hemos denunciado cómo buena parte de nuestro patrimonio material sidrero acababa fuera de Asturies -País Vasco
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destina 49,9 millones de euros a sovencionar el vinu español y 0 euros a la sidra, por si fuera poco, el vino asturiano también es excluido. LA SIDRA.- El Ministerio español de Agricultura, Pesca y Alimentación acaba de anunciar el reparto de 49,9 millones
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Del 3 al 9 de julio el concejo celebra la edición número 41 de este evento considerado de Interés Turístico Nacional, uno de los más emblemáticos del país. LA SIDRA.- Es el Festival de la sidra más importante de Asturies, qué duda cabe. Durante los días en los que se lleva
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Con este disco el llagar da un paso más en su labor de fomento a la cultura asturiana LA SIDRA.- Sidra Trabanco presentó la semana pasada el disco “90 años de Música y Sidra” interpretado por el Dúo Astur, Jorge Tuya y Luis Estrada, un repaso a la canción asturiana más
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"Hay que agradecer a las mujeres que se incorporaran al mundo de la sidra" LA SIDRA.- El nombre de José Antonio Norniella es uno delos más conocidos en el mundo de la sidra, y no es para menos. Es él quien se encarga de asesorar a 45 llagares en cuanto a
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
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La DOP Sidre d’Asturies presenta hoy la campaña “Chigreros auténticos” LA SIDRA.- La presentación de esta tercera edición será hoy en Villaviciosa a las 12 horas, en la sede del Conseyu Regulador. Esta campaña tienen como objeto poner en valor aquellos establecimientos que sirven esta marca de calidad que garantiza que
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El histórico coleccionista de etiquetas de sidra, fallecido recientemente recibió un sentido homenaje organizado por sus compañeros de Sidrastur, que editaron una etiqueta conmemorativa a tal fin. LA SIDRA.- Un referente histórico en el coleccionismo de etiquetas de sidra, y una persona de una calidad humana impresionante, ese fue Raúl García
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Un año más el Llagar Menéndez invitó a clientes y amigos a su gran espicha anual. LA SIDRA.- Hosteleros de todas partes de Asturies se acercaron hasta sus instalaciones en Fano para disfrutar de embutidos, cordero a la estaca –se asaron más de 25 piezas– y de unos deliciosos postres entre
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