"Hay que agradecer a las mujeres que se incorporaran al mundo de la sidra" LA SIDRA.- El nombre de José Antonio Norniella es uno delos más conocidos en el mundo de la sidra, y no es para menos. Es él quien se encarga de asesorar a 45 llagares en cuanto a
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2018 con entrevista al enólogo José A. NOrniella, toda la información de la Prueba de Gascona, Exposidra de Nava, previo del Festival de la Sidra de Nava, El Descorche de L'Entregu, la Fiesta de la Sidra de Llaviana, campeonato de Cachopos, Asturies gastronómica,
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La DOP Sidre d’Asturies presenta hoy la campaña “Chigreros auténticos” LA SIDRA.- La presentación de esta tercera edición será hoy en Villaviciosa a las 12 horas, en la sede del Conseyu Regulador. Esta campaña tienen como objeto poner en valor aquellos establecimientos que sirven esta marca de calidad que garantiza que
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El histórico coleccionista de etiquetas de sidra, fallecido recientemente recibió un sentido homenaje organizado por sus compañeros de Sidrastur, que editaron una etiqueta conmemorativa a tal fin. LA SIDRA.- Un referente histórico en el coleccionismo de etiquetas de sidra, y una persona de una calidad humana impresionante, ese fue Raúl García
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Un año más el Llagar Menéndez invitó a clientes y amigos a su gran espicha anual. LA SIDRA.- Hosteleros de todas partes de Asturies se acercaron hasta sus instalaciones en Fano para disfrutar de embutidos, cordero a la estaca –se asaron más de 25 piezas– y de unos deliciosos postres entre
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El elaborador polaco Michal Oleksinski visitó Asturies para conocer más en profundidad nuestra cultura sidrera. LA SIDRA.- En palabras del llagareru polaco: “En Asturies la sidra es una forma de vida, está muy arraigada en cada asturiano”, y en su visita a nuestro país para conocer el método de elaboración de
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El municipio pontevedrés de A Estrada organiza para este 2 de junio la séptima edición de esta feria sidrera que contará con presencia asturiana, bretona, portuguesa y vasca. LA SIDRA.- Poco a poco la sidra va estableciéndose en Galicia, donde las instituciones apuestan fuerte por este producto, y serán 10 los llagares
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Belén García es la vicepresidenta de la DOP Sidra de Asturies, en esta entrevista la cosechera explica los retos a los que actualmente se enfrenta la marca de calidad, el más acuciante: la vecería. VER ARTÍCULO COMPLETO
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Les Andolines, con la colaboración del Ayuntamiento de Samartín del Rei Aureliu consiguió recuperar este evento sidrero en el que se repartieron más de 2.000 litros de sidra. [ngg_images source="galleries" container_ids="21" display_type="photocrati-nextgen_basic_slideshow" gallery_width="600" gallery_height="400" cycle_effect="fade" cycle_interval="2" show_thumbnail_link="1" thumbnail_link_text="[Mostrar miniaturas]" order_by="sortorder" order_direction="ASC" returns="included" maximum_entity_count="500"] LA SIDRA.- Después del susto del año pasado en
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Una jornada multitudinaria que refrenda el caracter referencial de este evento sidrero. LA SIDRA.- Los organizadores hablan de récor de participación con más de 7.000 personas y no les falta razón. Ayer era dificil ir de un stand a otro a visitar los 19 llagares participantes -uno más que el año
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