El Concurso a la Mejor Primera Sidra del Año 2023 que premia a la mejor sidra sobre las lías, sin trasegar, se celebrará el próximo 31 de marzo en la Sidrería La Montera Picona de Ramón, Xixón, contanto con un jurado de calidad presidido por D. Manuel Busto.LA SIDRA.- Se
Leer más...
Una delegación de la revista LA SIDRA y de la Fundación Asturies XXI participará en Cidrexpo este fin de semana, donde presentarán la sidra y la cultura sidrera asturiana y el XIII Salón Internacional de les Sidres de GalaLA SIDRA.- Cidrexpo es el Salón Internacional de las Sidras francés, que
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de marzo de 2023 (Nº227) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a los doctores en economía Xosé Alba y David Rivas, toda la información de la que será la XIII Primer Sidre L'Añu, el Sidracrucis'23, la entrega de premios del campeonato de Escanciadores, donde
Leer más...
Carretera Tiñana arriba nos encontramos con un establecimiento que aúna lo mejor de un llagar que acumula tres generaciones de historia y un restaurante amplio y acogedor (la cuenta para espichas y celebraciones) con una carta larga y variada, inspirada en los productos y platos tradicionales del país.Para comenzar pedimos
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de de febrero de 2023 (Nº 226) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a José Luis A. Almeida, presidente de Otea, información de la sidra en Fitur y Madrid Fusión, el Txotx vasco, entrevista a Inaciu Hevia, a Roberto González-Quevedo, a Vicente Díaz, 'Sidra
Leer más...
La Fundación Asturies XXI convoca a los/as amantes de la sidra a Asamblea Abierta para contribuir a su ampliu Programa SIDRA’23LA SIDRA.- El próximo sábado 28 de enero, la Fundación Asturies XXI hace una convocatoria abierta a todos los/asa amantes de la sidra para que participen activamente en el Programa
Leer más...
El próximo jueves 26 de enero, el Clú de LA SIDRA comienza el año con una visita guiada al Llagar de CanalLA SIDRA.- Será el propio llagareru, Andrés Canal, tercera generación de llagareros, el que dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que
Leer más...
Con el comienzo del año, los buenos deseos son obligados, y el sector de la sidra necesita esos buenos deseos, esos objetivos que año tras año van dejándose pasar, condenando al sector a una situación de parálisis en la que los problemas se repiten y agravan.LA SIDRA.- Somos conscientes de
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de enero de 2023 (Nº 225) con toda la información sidrera del mes. Entrevista a José Madiedo, viverista de manzanos, artículos osbre la manzana y los cosecheros, y muy especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’; entrevista también a la escanciadora
Leer más...
Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2022 (Nº 224) con toda la información sidrera del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campeón de Escanciadores'22), Guía Michelin, Jueves de sidra, sidra para las navidades, sidra de hielo, coctelería de la sidra, sidrocoles, taller de escanciar sidra, visita al llagar de Menéndez,
Leer más...