El xef internacional asitiáu nos Estaos Xuníos amuesa en Twitter cómo se bebe la sidre natural asturiana nel so natal Mieres
LA SIDRA.- De la Plaza Requexu pal mundiu. El famosu xef José Andrés quinxo tresmitir cómo se vive la cultura de la sidre asturiano a tolos sos siguidores, a los más de 800 mil que tien per tol planeta y que tán na rede del páxaru azul.
“Esti ye’l pueblu onde yo nací en Asturies. Equí tol mundiu bebe sidra, mirái cómo lo faen” diz el cocineru n’inglés amosando la imaxe d’una echaora que, botella sidre en man, ufierta culinos a los que tán pasando la xornada del primeru xineru na llocalidá de la cuenca minera.
Y como ye persabío equí, la sidre abre’l mambís, por eso José Andrés anuncia nel mesmu vídiu que va comer oricios, percebes y amasueles. “Y esta ye una bona manera d’escomenzar el mio díi na guapa Asturies” amiesta mentes esfruta de los rayos del sol, que per otra parte, nun son bien comunes na nuesa tierra per estes feches, pero que rellumaron con fuerza na entrada d’añu.
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