Nos tiempos caberos tán constituyéndose distintes asociaciones sidreres d’ámbitu conceyul.
LA SIDRA.- Con Pablo Granda de presidente, el coleutivu d’ellaboradores de sidrr casero de Salas constituyéronse como asociación formalmente, cuntando con una unta direutiva formada por ocho miembros, qu’acaba presentase énte l’alcalde salense Sergio Hidalgo.
El prósimu pasu a dar va ser la presentación nel mesmu conceyu, con una charra pa deesplicar a los vecinos el so propósitu ya iniciatives por que “si-yos prúi, collaboren con nós, faigan o non sidre”, aparte por supuestu, d’entamar el cuartu Concursu de Sidre Casero de Salas, qu’en principiu fadráse’l domingu 22 de setiembre.
Asina mesmo, tamién tienen en mente realizar dellos cursos pa que la xente s’informe en el tema d’ellaboración o formientaura de sidre, y polo xeneral de cuantu tea na so mano pa revitalizar el mundiu de la sidre casero nel so conceyu.
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