Únicu na so especialidá, cellebraráse’l prósimu domingu 5 d’abril nel marcu de la XVI Primer Sidre L’Añu LA SIDRA.- Esti concursu, entamáu pola Fundación Asturies XXI y la revista LA SIDRA reivindica non solo la sidre casero, sinon la tradición de la maera na ellaboración de la sidre frente a los
Leer más...
Esti ye’l impresionante premiu que la organización de la Primer Sidre l’Añu ufierta pa la Meyor Sidre Casero fecho en Maera, el concursu integráu nel propiu eventu que, añu tres añu, reconoz la meyor de les sidres d’elaboración casera feches siguiendo un de los métodos más tradicionales: la formentación y
Leer más...
El Clú Sierense d’Amigos de la Mazana -CSAM- entama un Cursu de frada d’iviernu del pumar, que va cellebrase los díes vienres 20 y sábadu 21 de febreru, col envís de reforzar la formación teórica y práutica nuna llabor fundamental pal bon desendolcu del pumar y la calidá de la
Leer más...
Acaba d’espublizase’l númberu 261 de la revista LA SIDRA, correspondiente al mes de xineru de 2026. Esta nueva edición llega apinada d’actualidá sidrera, entrevistes y reportaxes pa entamar l’añu con tola información del sector. ENTAMU / EDITORIAL Esti primer exemplar del 2026 afonda nos retos de futuru de la cultura sidrera, la
Leer más...
El númberu d’Avientu de LA SIDRA acueye un trabayu de gran valir etnográficu y cultural dedicáu a los llagares caseros de Ribedeva, el conceyu más oriental d’Asturies onde entá se fae sidre. L’artículu amuesa un territoriu singular, asitiáu pente la mar y la montaña, nel que la sidre nunca foi
Leer más...
Güei cúmplese un añu del reconocimientu históricu de la Cultura Sidrera Asturiana como Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá, una fecha llamada a enfortiar l’orgullu y la responsabilidá col padremuñu del país. Coincidiendo cola efeméride, la Fundación Asturies XXI presenta públicamente’l so llibru divulgativu sobro la cultura sidrera, una obra
Leer más...
La revista LA SIDRA vien d’espublizar el so númberu 259, correspondiente a Payares de 2025, calteniendo la so llínia como cabecera especializada na cultura sidrera, la gastronomía y la restauración, ensin dengún sofitu públicu del ‘Principado’, tal y como se conseña na propia ficha editorial. El númberu abre col bloque CIDEREU
Leer más...
Caborana prepara yá los postreros detalles pa la cellebración de la Xuntanza de Sidres 2025, una cita entamada polos Llagareros Artesanos del Caudal en collaboración col Ayuntamientu d’Ayer, que va tener llugar el sábadu 29 de payares, ente les 20:00 y les 22:00 hores. LA SIDRA.- L’eventu, que se desendolcará nel
Leer más...
La Federación Asturiana de Sidre Casero (FASCAS) cellebrará’l prósimu sábadu 15 payares la Primer Fiesta de la Sidre Casero, un alcuentru que va tener llugar nel Muséu de la Sidre d’Asturies, en Nava, y qu'aspira a consolidase como un referente añal pal sector de la sidre artesano y de pequeña
Leer más...
Na xornada d’ayeri cellebróse, na emblemática plaza del Cañón de Les Arriondes, la IV Preba de la Sidre Casero del conceyu de Parres, dientru del XXXIV Certame de la Castaña y Productos de la Güerta. Una vegá concluyíu’l recuentu y la delliberación del xuráu, la sidre presentao por Ignacio Cibrián
Leer más...