Óscar Flórez: “Prestaríame que se creara una categoría hostelera pa chigres y sidreríes qu'echen la sidre y con barra abierta al públicu”
LA SIDRA,- Óscar Flórez, miembru fundaor de l'Asociación de Fomentu de la Sidre Tradicional Asturiana, analiza la evolución de la ellaboración de la sidre casero n’Asturies, un entornu en
El gobiernu asturianu va allumar de verde los sos principales edificios y equipamientos en sofitu a la reconocencia de la cultura asturiana de les sidre como Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá
LA SIDRA.- Del 2 al 8 d'avientu, edificios y equipamientos del ‘Principado’ van allumar de verde para sofitar la
Nel actu d'entrega de premios, ya inauguración de la esposición de les semeyesganadores, va faese entrega d'una etiqueta comemorativa puramente pa los asistentes
VER ESPOSICIÓN
LA SIDRA.- Davezu en ca edición d'esti concursu editábase una serie d'etiquetes comemorativas de Sidra JR coles semeyes ganadores del certame (Primer premiu, dos accésits y premiu
La tortiella ye un platu versatil al que-y dar munchos toques, dende la más cenciella de pataca y güevu fasta braeres obres d’arte culinaries, comu esta tortiella marinera de Casa Telva, un xugosu españíu de saborgu a mar na boca con testura de tortiella y acompangamientu marín.
Nun vamos discutir si
Esti vienres 22 de payares estrénase esta película sobro la sidre asturiana al traviés d’una familia llagarera
LA SIDRA.- David de la Cruz ye’l director d’esta película que va estrenase nel Teatru Xovellanos el vienres 22 de payares a les 19:30 dientru del Festival Internacional de Cine de Xixón.
La obra de
Convocada pal 30 de payares pola Asociación de Llagareros Artesanos del Caudal, cola collaboración del Círculu Gastronómicu de los quesos asturianos, del Conceyu d'Ayer y l’IES Valle d'Ayer
LA SIDRA.- La Xuntanza va tener llugar nel llocal Xunta Iniciatives de Caborana, nel Barriu Pozu Santiago, el sábadu 30 payares de 20
Afortunadamente hai munches sidreríes onde poder gociar d'unes estupendes cebolles rellenes, pero hai llugares específicos que son indispensables. Ende van les nueses propuestes.
LA SIDRA.- -Les cebolles rellenes son una amuesa de la vitalidá de la cocina asturiana, capaz non solo d'inventar un nuevu platu, sinón faer d'elli un ellementu padrimonial
Si hai una sidre sosprendente ente toles que se presentaron esti añu nel 14º Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) ye ésta, SK 4:20, nacía de la xunión de la sidre y el cannabis, perafayaíza pa esfrutar relaxadamente
LA SIDRA.- SK 4:20 surde d'una collaboración entre Kuartango, llagar
Apocayá más d'un mes que remató'l 14º Salón Internacional de les Sidres de Gala, y yá se tán dando pasos pa la presentacion internacional del SISGA’25
LA SIDRA.- Irlanda, Xapón, Italia, Francia, Chequia... el SISGA empecipió a tresnar la presentación internacional de la que va ser la so décimu quinta edición,
Espublización correspuendiente al mes de payares de 2024, con entrevista principal a Óscar Flórez -Asociación Fomentu Sidre Tradicional Asturiana-, los premios Mundo Collada, la Preba Popular de Sidre de Parres, Xixón de Sidre, la esperable declaración de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá, la
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