L'asociación defendió nesta feria la cocina tradicional y la tresmisión de la conocencia cola presentación d'un llibru con 160 ellaboraciones cocinaes por 40 muyeresLA SIDRA.- El Clú de Guisanderes d'Asturies presentó esta tardi'l so nuevu llibru ‘Recetes de les guisanderes d'Asturies’ nel Salón Gourmets de Madrid. Les Guisanderws ufiertaron un
El certame llevóse a cau dientru'l Salón de Gourmets, que se cellebra fasta'l xueves en Madrid
LA SIDRA.- Cuadonga ta norabona, a lo menos, en materia gastgronómico. El Merenderu Cuadonga ganó'l concursu estatal "A la gueta del meyor cachopu ellaboráu con Xata Asturiana IXP" na 33 edición del Salón de Gourmets
Sidra de Hielo Cortina algamó la puntuación más alto del concursu alemán na so categoría, pela so parte El Gaitero algamó 4 medalles.
LA SIDRA.- La Sidra de Hielo del llagar Cortina, Villaviciosa, algamó la medalla d'oru nel CiderWorld Award 2019, concursu enartáu cientru la feria internacional Cider World, que se cellebró
La sidre con Denominación d'Orixe Seleicionada cellebra la so primer preba de la temporada güei llunes 8 d'abrilLA SIDRA.- Los productores impulsores de la marca ‘d’Escoyeta’, ellaborada por Sidra Trabanco, Sidra Foncueva y Sidra Muñiz, cellebren esti llunes la so primer mesa de tastia. Los llotes presentaos sedrán evaluaos por
L'entamu de la temporada sidrera asturiana tendá llugar nel Muséu del Pueblu d'Asturies del 18 al 21 d'abril, ufiertando la posibilidá de prebar la sidre nuevo de más de 70 llagares por namás 6 €LA SIDRA.- La Primer Sidre l'Añu -PSLA- fai la so primer década cola cellebración d'esta PSLA
Únicu na so especialidá, el Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera pretende poner en valor la ellaboración tradicional de sidre en cascos de maera.LA SIDRA.- La xeneralización de la fibra y l'acieru inosidable van arrequexando pasu ente pasu l'usu de los cascos de maera: pipes, toneles, barriques... que non
La sidrería Casa Trabanco acompanga'l llanzamientu cola criación de recetes de primavera con vinagre ecolóxico
LA SIDRA.- Sidra Trabanco da un pasu más nel so compromisu col mediu-ambiente y llanza al mercáu'l primer vinagre de sidre ecolóxico baxo'l sellu del llagar de Llavandera. Camín ye un vinagre ellaboráu con sidre ecolóxico
La Escuela d'Hostelería del IES Valle d'Ayer recibe, dende güei y fasta'l xueves, a un grupu de futuros profesionales de cocina del IES Olivar Gran, de Figueres, GironaLA SIDRA. Dos aiciones fundamentales rializa la Escuela d'Hostelería IES La Carisa pola sidre. Una d'elles ye que gracies a la formación qu'imparten,
El llagar d'El Duque corchó esti productu algamáu del postrer corte del llagar, que sosprendió tanto que yá foi mercáu na so totalidá por chigres de Villaviciosa y XixónLA SIDRA.- Estrucipié ye'l postrer corte del llagar, el mostiu que sal nel prensáu caberu de la llagarada. Un productu que nun
L'establecimientu madrilanu gana'l campionatu de La Guía del Cachopu, seguíu pela tabierna La Charca, tamién de la capital española; y per La Bodega de Miguel de XixónLA SIDRA.- El cachopu llega ca vegada a mayor númberu de meses de tol territoriu del estáu. Añu tres añu increméntase'l númberu establecimientos que s'animen
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