La DOP Sidre d’Asturies presenta güei la campaña “Chigreros auténticos”
LA SIDRA.- La presentación d’esta tercer edición sedrá güei en Villaviciosa a les 12 hores, na sé del Conseyu Regulador. Esta campaña tien como oxetu poner en valor a aquellos establecimientos que sirven esta marca de calidá que garantiza que la
Güei martes cellebróse l'aconceyamientu pa la costitución d'un comité direutor y un comité científicu encargáu de dar puxu al procesu d'ellaboración de la candidatura de la cultura sidrera asturiana a Padremuñu Cultural Inmaterial de la Humanidá pola UNESCO. Nel aconceyamientu participaren Tino Cortina, presidente de la DOP Sidre d'Asturies; l'antropólogu
La que debiere ser una entidá referencial del mundiu la sidre sigue al debalu.
LA SIDRA.- Pesia l’anuncia fecha nun entamu, l’aconceyamientu de la Fundación de la Sidre decidió escecese del nomamientu d’un direutor y contratar un serviciu d’asistencia téunica, que lleve alantre les meyores que se quien faer nel equipamientu
Del 8 al 24 de xunu podrá degustase esti cefalópodu en formatu tapa, platu o menú en 49 establecimientos hosteleros del país
LA SIDRA.- Yá ta en marcha la primer edición de PulpoPasión Asturies, la primer ruta gastronómica basada en recetes de pulpu, que ta llevándose a cabu dende'l 8 de xunu
Presentóse la Sidre d'Asturies DOP, y el Llagar Viuda d'Angelón foi premiáu pola so sidre Prau Monga y la Sidre de Pera, nun eventu nel que participaren les meyores sidres d'Europa.
LA SIDRA.- Esti caber 2 de xunu tuvo llugar na ciudá holandesa de Rotterdam el International Cider Fair. Comu ca añu
Entamu
Agora que tamos en plena fervencia sidrera, na que se multipliquen los eventos rellacionaos cola sidre, y les fiestes y cellebraciones que tienen a ésta como indispensable compañera, ye un bon momentu para nun dexase llevar pola euforia de lo inmediato y cavilgar sobro la situación na que s’atopa’l
L'hestóricu colleicionista d'etiquetes de sidre, fináu recientemente recibió un sentíu homenaxe entamáu polos sos collacios de Sidrastur, qu'editaron una etiqueta comemorativa con tala sida.
LA SIDRA.- Un referente hestóricu nel colleicionismu d'etiquetes de sidre, y una presona d'una calidá humana impresionante, esi foi Raúl García Busto, acabante de finar y homenaxeáu
Esti chigre, asitiáu nel barriu de Nueu de Xixón apostó dende l'entamu d'esti añu pola sidre JR pa ufrir a los sos veceros un palu estremáu, con un saborgu pernaturaly suave que-y fae marcar la diferencia con otres sidres y engancar a los veceros que "cuando la preben, quien repetir",
Un añu más el Llagar Menéndez convidó a veceros y amigos a la so gran espicha añal.
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LA SIDRA.- Hosteleros de toespartes d'Asturies averáronse fasta les sos istalaciones en Fano pa esfrutar d'embutíos, corderu a la
A primeros de mayu tuvo llugar nel bar El Cabañón d’Avilés, una de les presentaciones más esperaes en cuantes a espublizaciones gastronómiques se refier: Les Fartures, de David Castañón. En versión n’asturianu y castellán, ye una guía illustrada con semeyes que, en pallabres del so autor, “pretende dar una visión
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