José Madiedo Victorero nació en 1967 na antigua estación Pomolóxica de Villaviciosa, onde trabayaba'l so pa. Criáu dende piqueñu ente pumares y con catorce años yá sabía fradar y enxertar. El so destín taba escritu y montó’l so propiu viveru de frutales nel que destaquen los pumares de sidre. La
Dicen qu'un concursu demuestra'l so maduror cuandu fai diez ediciones, y cuandu yá cumple quince ye un concursu consolidáu, gracies al sofitu del Llagar JR y la collaboración de la Fundación Asturies XXI y l'asociación fotográfica Asemeyando
LA SIDRA.- Ye'l casu del Concursu Semeyes LA SIDRA, que nesta edición cumple esi
Espublización correspuendiente al mes de xineru 2023 (Nb. 225) con tola información sidrero del mes: Entrevista a José Madiedo, viverista de pumares, artículos sobro la mazana y los pumareros, y mui especialmente los ‘Propósitos de Año Nuevo para la Sidra y la Manzana’: entrevista tamién a la echaora Laura Ovín;
Un Nadal más, va cellebrase'l yá tradicional brinde Nadaliegu de los alcaldes de los conceyos que conformen la Contorna de la Sidre.
LA SIDRA.- Los seyes ediles de los conceyos de Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariegu y Villaviciosa, xuntu col vicepresidente del Conseyu Regulador de la DOP Sidra d'Asturies, Víctor Ramos,
L'agrupación “Como yera antes” de Valdesoto, nun escaecen el llagar de sidra nel so belén monumental.
LA SIDRA.- Dende va dellos años esta agrupación sierénse monta'l belén na plaza de la catedral d'Uviéu en collaboración cola asociación belenista y la Casa conceyu d'esta ciudá.
Trátase d'un belén únicu, basáu na arquiteutura asturiana,
Diz l’anunciu, “Sidra El Gaitero, famosa nel mundo enteru” y va ser verdá, porque mítica sidre esplumosa vien de recibir la másima distinción nos Japan Cider Awards
LA SIDRA.- Sidra El Gaitero recibe nos Japan Cider Awards la másima distinción, tres estrelles. La firma asturiana preslla con esti premiu un añu
Entamu
2023 ta resultando un añu especialmente dinámicu no qu’al mundiu la sidre se refier, y esti mes d’avientu nun quier ser la esceición.
La cellebración del Ier Salón de les Sidres d’espolleta con DOP, el yá clásicu Asturies sidre brut, y la esperada presentación del llibru ‘Muyeres del Llagar’ marquen un
Tendrá llugar esti xueves a les 20 hores en Gascona
LA SIDRA.- Güei,15 d’avientu, a les 8 la tardi, la DOP Sidre d’Asturies entama xunto cola Astociación de Sidreríes de Gascona, un brinde popular con sidre brut pa comemorar l’entamu de la campaña promocional Asturies Sidre Brut que s’allargará demientres el
Espublización correspuendiente al mes d’avientu 2022 (Nb. 224) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Salvador Ondó (Campión d’Echaores’22), Guía Michelin, Xueves de sidre, sidre pa les navidaes, sidre de xelu, coctelería de la sidre, sidrocoles, Taller d’echar sidre, visita al llagar de Menéndez, toma un culín, encamientos, actualidá...
El prósimu xueves 29 d'avientu el Clú de LA SIDRA preslla l'añu con una visita guiada al Llagar de Frutos
LA SIDRA.- Sedrá’l propiu llagareru, Gustavo Costales, tercer xeneración de llagareros, quien dirixirá esta visita al emblemáticu llagar maliayu, ensiñándomos les sos istalaciones y presentándomos la sidre qu’agora mesmo ta nos
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